Coincidint amb les primeres collites, el Centre de Manipulació de la Castanya, elaboradors de la popular Castanya de Viladrau, han organitzat per aquest dissabte la seva particular Festa de l’Arribada de la Castanya.
Durant tot el dia hi haurà jornada de portes obertes a les instal·lacions del centre i múltiples actes per amenitzar-ho.
Entre els actes paral·lels destaca la presència del naturalista Martí Boada, que hi farà una xerrada; es faran tallers i espectacles d’animació infantil, a càrrec de Bufanúvols; o la possibilitat de degustar un menú de la castanya, a base d’entrepà de botifarra de castanya, beguda, postres i cafè, per 10 euros.
També hi haurà degustació gratuïta de castanya torrada durant tot el dia i els pans de castanya s’elaboraran en directe de la mà de l’expert d’Hacerpanencasa.com Jordi Rivas.
A més, els aficionats a la cuina podran compartir les seves receptes, amb la castanya de protagonista. Durant la jornada es podrà fer una visita al centre, que aprofitarà per presentar nous productes.
Destaca, per exemple, dos nous models de formatge de castanya, elaborats en col·laboració amb la formatgeria Betara.
També es mostrarà una nova màquina de processat de castanyes.
El Centre de Manipulació ha començat aquesta setmana a recollir els primers exemplars de la temporada, afavorits per les darreres pluges.
Enguany esperen igualar o superar els 8.000 quilograms de castanyes que van recollir la temporada passada.
{{ comment.text }}