Edició Osona i Ripollès

Tria la teva edició predeterminada

Edició Vallès Oriental

Curs de tast de xocolates amb valor afegit

La sessió la convoca la Fundació Mil·lenari i es farà aquest dimecres de 7 a 9 del vespre.

  • El 9 Nou
  • 16/11/2010 | 17:44
  • 0

Nota de premsa de la Fundació Mil·lenari

“El curs ‘Un tast de xocolatres’ vol, no tan sols, descriure el proc√©s de l‚Äôelaboraci√≥ de la xocolata sin√≥ tamb√© situar a l‚Äôoient en tota la cadena de valor del cacau en origen. Destacar i descriure les qualitats i propietats d‚Äôaquest producte dins la dieta mediterr√†nia.

A continuació, amb l’ajuda dels cinc sentits, es procedirà a fer una avaluació sensorial de xocolates de diferents orígens i elaborades amb cacaus fins d’aroma. Aquesta experiència ens ajudarà a educar el nostre paladar i descobrir així nous valors en aquest producte que agrada tan a petits i a grans.

Aquesta trobada a Fundaci√≥ Mil¬∑lenari el dimecres 15 de desembre de 19 a 21h ens permetr√† explicar els objectius i la metodologia de la Fundaci√≥ Kab k‚Äôuh, Fundaci√≥ per l‚Äôalimentaci√≥, nutrici√≥ i gastronomia sostenible”.

Comentaris

Els comentaris estan tancats.

Digues la teva

Fes-nos arribar suggeriments, notícies, esmenes...

Esmenes
Fotografies
Cartes al director
Altres
Puja un fitxer

El formulari s'ha enviat correctament. Moltes gràcies.