Edició Osona i Ripollès

Tria la teva edició predeterminada

Edició Vallès Oriental

Els elaboradors artesans de formatges porten els seus productes als supermercats Esclat i Bonpreu

Des d’aquest mes de març, als establiments Bonpreu i Esclat s’hi poden trobar formatges artesanals i productes làctics fets per l’Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatges Artesans. La iniciativa és fruit d’un acord entre les dues parts.

  • El 9 Nou
  • 11/03/2015 | 19:31

Ja fa temps que Bon Preu va fer una aposta pels productes de proximitat i avui ha fet un pas més. L’empresa ha signat un acord amb ACREFA, l’Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatges Artesans, que agrupa la majoria de formatgers artesans de Catalunya. D’aquesta manera, els establiments del grup tenen a la venda des d’aquest mes de març més de 50 referències de l’associació, entre formatges, mató, flams, iogurts i altres derivats làctics.

L’acord preveu també que ACREFA realitzi una formació específica a les persones responsables de les seccions de xarcuteria-formatgeria dels establiments Bonpreu i Esclat. Així, es vol garantir una manipulació correcta dels formatges i derivats i també poder informar àmpliament als consumidors sobre l’orígen dels productes, el procés d’elaboració i fer recomanacions de receptes i formes de conservació.

ACREFA es va crear l’any 1983 i representa 73 productors artesanals de tot Catalunya que elaboren més de 250 varietats de formatges i làctics. Amb aquest acord, l’entitat espera millorar la projecció comercial dels seus membres.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris en aquesta entrada.

    {{ comment.usuari }}
    {{ comment.data }}
    Comentari pendent d'aprovació

    {{ comment.text }}


Fer un comentari

Comentant com a {{ acting_as }}.

{{ success }}

Per a fer un comentari has d'estar identificat com a usuari.
Entra o registra't

Digues la teva

Fes-nos arribar suggeriments, notícies, esmenes...

Esmenes
Fotografies
Cartes al director
Altres
Puja un fitxer

El formulari s'ha enviat correctament. Moltes gràcies.