L’empresa de distribució de peix fresc i congelat Frigorífics Ferrer ha comprat una nau davant de Mercabarna per poder fer des d’allí la distribució dels seus productes. Amb aquesta adquisició i la compra, els darrers dos anys, de dues empreses del sector, Frigorífics Ferrer es consolida com a líder a Catalunya. L’empresa té una flota de més de 100 camions, uns 250 treballadors i facturarà prop de 45 milions d’euros.
Frigorífics Ferrer ha completat la seva presència a tot Catalunya amb la compra d’una nau, Frimercat-6, davant el mercat del peix de Mercabarna, a Barcelona, que servirà per fer una millor distribució del peix tant fresc com congelat. L’empresa ha adquirit una nau en una parcel·la de 5.900 metres quadrats que compta amb 9 cambres frigorífiques i 17 molls de càrrega.
Aquest centre logístic, on s’han invertit 3,5 milions d’euros, completa la xarxa de distribució de Frigorífics Ferrer i converteix l’empresa en líder en el seu sector. Com explica Julià Ferrer, director general, la crisi dels darrers anys ha suposat una oportunitat per a ells. El setembre de l’any 2008 l’empresa va comprar el 65% de les accions de Congesol, empresa situada a Cornellà, i fa poc s’ha quedat amb tota l’empresa. Congesol facturava uns sis milions d’euros l’any. La feina que ara es feia a les instal·lacions d’aquesta empresa es traslladarà al centre logístic de Barcelona. També l’any passat l’empresa vigatana va comprar el fons de comerç i les instal·lacions de l’empresa lleidatana Lipesca.
Ara l’empresa compta amb sis centres logístics des d’on reparteix el peix: Vic, on hi ha la seu de l’empresa, Manresa, Lleida, Tarragona, Figueres i, ara, Barcelona. “Aquesta estructura ens permet distribuir a tot arreu amb menys temps”, explica Ferrer, que afegeix que el peix fresc comprat arreu del món es pot distribuir directament mentre que el congelat s’envasa a la planta de Vic.
Frigorífics Ferrer exporta un 10% de la seva producció a França, on accedeix fàcilment des de la planta de Figueres. Ferrer creu que l’empresa està ara ben posicionada per encarar el futur, un futur que veu “amb optimisme. Som una empresa familiar que no reparteix dividends i tot s’inverteix en l’empresa i crec que ara estem ben posicionats”, explica, tot i que reconeix que la crisi també ha passat factura. “S’ha notat en les vendes, sobretot en el sector de l’hostaleria”, diu.
Això ha implicat també que hagi hagut de fer alguns retocs en l’apartat de les despeses i prescindir d’alguns treballadors. Ferrer, però, creu que és un sector en expansió i que l’empresa que dirigeix està “estratègicament ben situada”. Aquesta setmana, l’empresa ha estat present sota el paraigua de Prodeca a la fira Conxemar de Vigo, a Galícia.
Una peixateria a Vic va començar l’any 1924 la història de Frigorífics Ferrer, que ara ja dirigeix la tercera generació de la família. L’empresa, totalment familiar, té, 86 anys més tard, 250 treballadors, una flota de més d’un centenar de camions i més de 6.000 clients majoritàriament a Catalunya però també a l’Estat espanyol i França. A més de la manipulació del peix, l’empresa també ofereix en congelat altres productes com carn, marisc, plats precuinats, verdures, gelats i postres diverses.
Ha anat diversificant els seus productes sense deixar mai de banda el peix, i compta amb unes modernes instal·lacions automatitzades per a l’envasat dels seus productes i més de 18.000 metres cúbics de cambres frigorífiques sense comptar les que tindrà a Barcelona.
L’empresa ven els seus productes en un 40% al sector de l’hostaleria. Un altre 40% va a les botigues i supermercats i un 20% es destina a col·lectivitats com els hospitals, escoles, o institucions. L’empresa també té botiga pròpia a la mateixa seu ja que ja fa uns anys va deixar de tenir-ne a Vic, on havia començat.
{{ comment.text }}