L’expresident de la Generalitat recollia el guardó divendres, en un acte al Temple Romà. La Indicació Geogràfica Protegida Llonganissa de Vic l’ha escollit com a mereixedor d’un distintiu que el converteix, a partir d’ara, en ambaixador d’aquest producte osonenc per excel·lència.
Pujol, que va demanar disculpes pel retard amb què va arribar a l’acte, va elogiar la tasca de la IGP i del sector en general, remarcant la qualitat amb què treballa. També va dir tenir un afecte molt particular per Vic i per la comarca. Fins ara la Llonganissa d’Or s’havia lliurat dins els actes de Dijous Llarder, i l’any passat, per la supressió de la festa, es va traslladar a l’entorn del Mercat del Ram. Aquesta vegada, de manera excepcional, els organitzadors s’han adaptat a l’agenda de Jordi Pujol.
Abans de rebre el guardó, Pujol havia visitat les instal·lacions de Casa Riera Ordeix, que celebra el 160è aniversari. A més de Jordi Pujol, han rebut la LLonganissa d’Or Antoni Bassas, Isma Prados, Carme Ruscalleda, Albert Om, Nandu Jubany i Enric Crous, de l’empresa Cerveses Damm.
Nota de premsa de l’Ajuntament de Vic
Jordi Pujol rep la Llonganissa d’Or
L’expresident de la Generalitat va posar els productors associats sota la denominació protegida IGP com a exemple de ‘voluntat de ser, de no rendir-se, fidel a les seves arrels i amb capacitat d’innovació i d’organitzar-se’
Anna Erra, en representació de l’alcalde de Vic, va manifestar que productes com la llonganissa ‘ens obren les portes del món’
El passat divendres, l’expresident de la Generalitat, Jordi Pujol, va rebre el guardó de la Llonganissa d’Or que atorga l’IGP (Indicació Geogràfica Protegida) Llonganissa de Vic. Pujol va posar de relleu els valors que representa un producte de qualitat com la llonganissa i la importància de tenir un sector ‘que va bé’ que un moments com aquests ‘ens ha d’ajudar a mantenir la moral de país’.
Pujol va rebre el guardó de mans d’Anna Erra, alcaldessa per substitució, qui va recordar que productes com la llonganissa ‘ens obren les portes de tot el món’. Denominacions de qualitat com la IGP ‘són un reconeixement a una manera de fer artesanal i curosa’ i això ens ha de servir de model ‘per promocionar la nostra ciutat’ a partir d’uns valors com ‘l’esforç i la constància’.
En nom de l’IGP Llonganissa de Vic, va parlar el seu president, Urbici Escudé, qui va reivindicar la llonganissa ‘com un estendard’ ja que ‘treballem els nostres embotits perquè siguin coneguts com a productes excel·lents de la nostra terra’. Com a novetat d’aquest any, es va presentar un nou embolcall per a la llonganissa IGP, de color blau de Prússia, que servirà per promocionar aquest producte en fires de forma conjunta ‘i que ens permet dignificar la presentació’.
Finalment, el president Pujol, va agrair el reconeixement i va posar aquest sector com a exemple d’indústria que va bé. ‘És un sector econòmic que porta empenta i que va bé perquè sinó, no exportaria’. També va recordar que en aquests moments ‘hem restat a molts llocs però hem de saber on sumem i aquí, claríssimament, sumem’. Els productors associats sota la denominació protegida IGP, els va posar com a exemple de la ‘voluntat de ser, de no rendir-se, fidel a les seves arrels i amb capacitat d’innovació i d’organitzar-se’.
{{ comment.text }}