“Hem de ser coherents i si plantem i venem verdura de proximitat i ecològica, també l’hem de repartir de forma sostenible”. És per això que Toni Xuclà i Berta Ordeig reparteixen les caixes de verdura i fruita amb un tricicle que també pot anar elèctric, amb una autonomia de 30 quilòmetres.
Els dos joves, que provenen professionalment de l’àmbit social, s’han reciclat i des del desembre passat que treballen en la seva nova empresa Tots Sans. Planten verdura als camps del Mas Ricart de Gurb i tenen el punt de venda i logístic al mas del davant, a l’alçada de la Cabra.
Xuclà explica que en aquests moments reparteixen al voltant de 50 caixes a la setmana per les poblacions de Vic, Sant Julià de Vilatorta, Calldetenes i Sant Hipòlit, on els dos emprenedors havien tingut un altre hort.
Des de fa poc també reparteixen a Roda i Torelló. El tricicle surt de la finca per repartir a Vic i Calldetenes, però per a llocs més llunyans estam pensant en un sistema que permeti arribar amb cotxe fins a un punt de la població i repartir amb el tricicle.
El producte que tenen és de temporada i de la zona: alls tendres, patates, faves, cols, espinacs, estirabecs (pèsol de varietat local tradicional)… La fruita prové de Lleida i Girona i “el plàtan de Canàries perquè és el lloc on n’hi ha més a prop”, diu Xuclà.
L’empresa està acabant de posar a punt la fórmula perquè els horts puguin ser terapèutics i ajudin persones “amb discapacitat provinents d’associacions de la comarca”. Igualment, la seva intenció és tenir com a treballadors persones provinents d’aquests sectors, com ara amb problemàtiques mentals o “que tenen deutes amb la justícia”, per lligar la vessant social al projecte. Amb el que han plantat pretenen arribar a 100 caixes a la setmana.
{{ comment.text }}