Edició Osona i Ripollès

Tria la teva edició predeterminada

Edició Vallès Oriental

El 3 de març, Dijous Llarder amb botifarrada a la plaça Major de Vic

Substituirà la carpa i jornada gastronòmica al voltant del porc, que no es descarta poder recuperar en el futur. Els Xarcuters del Gust i el Gremi de Flequers d’Osona han elaborat la botifarra, la cansalada, el llom, els llardons i el pa per l’ocasió, que serviran alumnes de l’Escola d’Hostaleria.

  • El 9 Nou
  • 27/02/2011 | 9:00

Nota de premsa de l’Ajuntament de Vic

“Tal com ja es va anunciar, se suspèn temporalment el format del Dijous Llarder de les darreres edicions i el 3 de març es farà una botifarrada per celebrar la festa popular. Les activitats gastronòmiques de promoció del sector porcí es traslladaran al Mercat del Ram.

De les 9.00 h a les 20.00 h més d’una trentena d’alumnes de l’Escola d’Hostaleria cuinaran i serviran els entrepans de botifarra, llom i cansalada a la plaça major. Tampoc hi faltarà la botifarra d’ou i la tradicional coca de llardons.

Tots els aliments derivats del porc que s’hi serviran han estat elaborats per l’ocasió pel col·lectiu Xarcuters del Gust de Vic i el Gremi de flequers d’0sona ha fet el pa. A més, cuits Erre de Vic oferirà, als nens i nenes, un tast d’entrepans de pernil dolç.”

Comentaris

Encara no hi ha comentaris en aquesta entrada.

    {{ comment.usuari }}
    {{ comment.data }}
    Comentari pendent d'aprovació

    {{ comment.text }}


Fer un comentari

Comentant com a {{ acting_as }}.

{{ success }}

Per a fer un comentari has d'estar identificat com a usuari.
Entra o registra't

Digues la teva

Fes-nos arribar suggeriments, notícies, esmenes...

Esmenes
Fotografies
Cartes al director
Altres
Puja un fitxer

El formulari s'ha enviat correctament. Moltes gràcies.