L’empresa Forn Altarriba de Manlleu ha començat a celebrar els seus 60 anys amb la inauguració d’una terrassa annex a una de les cinc botigues que té a Manlleu, la de la Plaça Crist Rei a Dalt Vila. La inauguració va comptar amb la presència de l’alcalde de Manlleu, Àlex Garrido i el director general de l’empresa Francesc Altarriba. Els pares d’Altarriba, Jacint i Conxita, són els que van obrir el primer forn a Manlleu l’any 1958. A l’acte de divendres hi va ser la mare, Conxita Terricabras, que va rebre un petit homenatge.
Actualment, l’empresa compta amb les cinc botigues a Manlleu i una a Torelló però també amb diverses naus industrials on Altarriba va tirar endavant el seu projecte de masses congelades per al sector de l’alta gastronomia. Aquest projecte es completa aquest any amb una ampliació que suposarà l’ús de prop de 4.000 metres quadrats d’espai per fer pa.
L’empresa, amb uns 60 treballadors, espera créixer, però, amb el projecte 0% Gluten, una sèrie de botigues-obrador amb productes sense gluten que funciona amb el sistema de franquícies. La primera botiga que es va obrir, pròpia, va ser a Vic però ja n’hi ha tres més i se’n obriran també fora de Catalunya. L’empresa factura al voltant de 4 milions d’euros.
{{ comment.text }}