Edició Osona i Ripollès

Tria la teva edició predeterminada

Edició Vallès Oriental

Salut investiga l’origen exacte d’una intoxicació per salmonel·la en uns fuets venuts a Camprodon

Va afectar 37 persones i 7 d’elles van haver de ser hospitalitzades a Campdevànol i Barcelona.

  • El 9 Nou
  • 24/09/2014 | 13:20
  • 0

El Departament de Salut està investigant una intoxicació per salmonel·la que a finals d’agost va afectar 37 persones que van menjar embotit comprat a Camprodon. Tot i que 7 dels afectats van haver de ser hospitalitzats a Campdevànol i Barcelona, a hores d’ara tots ja han rebut l’alta mèdica i es recuperen a casa seva. Segons ha confirmat el Departament de Salut, el problema ha estat localitzat en uns fuets que es van vendre en una xarcuteria de Camprodon, de la qual no s’ha volgut dir el nom.

El subdirector de Protecció de la Salut de l’Agència de Salut Pública de Catalunya, Lluís Picart, explica que els afectats van ser diversos grups de persones que havien estat a la zona del Ripollès durant aquells dies “i que havien menjat embotits comprats allà”. Després de les primeres investigacions, tot va apuntar “cap a uns embotits elaborats per una xarcuteria de Camprodon, i més concretament uns fuets”, assegura Picart.

Amb les analítiques que es van prendre del producte es va comprovar que es tractava d’un brot de salmonel·la. Immediatament Salut va prohibir la venda de productes elaborats a la xarcuteria on es va detectar el focus, es va retirar del mercat tot el lot del producte que va provocar la intoxicació i se’ls va tancar l’obrador “tot i que la carnisseria que tenen l’han pogut mantenir oberta”.

Tot i així, Picart explica que s’està investigant i analitzant la matèria primera i tota la cadena de comercialització d’aquest embotit “fent marxa enrere fins arribar al lloc de procedència de la carn per fer l’embotit, perquè la contaminació per salmonel·la pot ser de qualsevol punt de la cadena alimentària”. Salut confia a identificar “clarament i ben acotat” el producte exacte que ha provocat el brot.

Comentaris

Els comentaris estan tancats.

Digues la teva

Fes-nos arribar suggeriments, notícies, esmenes...

Esmenes
Fotografies
Cartes al director
Altres
Puja un fitxer

El formulari s'ha enviat correctament. Moltes gràcies.