Edició Osona i Ripollès

Tria la teva edició predeterminada

Edició Vallès Oriental

El Lactium s’estrena al parc Balmes

La nova ubicació del Lactium, la fira de formatges de Vic, agrada

El parc Blames de Vic ple de parades de formatges, quaranta, i també de productes que hi casen, com el vi, les cerveses, pans o confitures. És la imatge que llueix aquest cap de setmana un espai de Vic on fins ara no s’havia fet cap fira. La primera valoració de l’emplaçament escollit per la novena edició del Lactium és molt positiva. La mostra de formatges ha canviat de lloc i ha sortit del Mercat del Ram, on s’havia fet els últims anys, amb l’objectiu de convertir-se en la cita de referència dels formatges artesans a Catalunya. Tastos guiats, el Txis Corner -un espai per presentar projectes innovadors de les formatgeries, o el gastromusical que s’hi farà aquest vespre són algunes de les activitats complementàries. El sector del formatge artesà viu un moment efervescent, tenint en compte que fa pocs anys no exisitia, i a través de l’ACREFA, s’ha implicat de ple en l’organització del Lactium, al costat de l’ajuntament de Vic, i amb el suport de la Generalitat, l’empresa Bonpreu-Esclat i l’agrupació de ramaders i formatgers Llet de Cabres Catalanes. Aquests últims es presentaven al Lactium. Han creat la marca amb l’objectiu que els formatges catalans s’elaborin amb llet de cabres de ramaders d’aquí, i que aquesta deixi de comprar-se a fora.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris en aquesta entrada.

    {{ comment.usuari }}
    {{ comment.data }}
    Comentari pendent d'aprovació

    {{ comment.text }}


Fer un comentari

Comentant com a {{ acting_as }}.

{{ success }}

Per a fer un comentari has d'estar identificat com a usuari.
Entra o registra't

Digues la teva

Fes-nos arribar suggeriments, notícies, esmenes...

Esmenes
Fotografies
Cartes al director
Altres
Puja un fitxer

El formulari s'ha enviat correctament. Moltes gràcies.