Durant tot aquest mes de novembre, Vic ofereix la possibilitat d’aproximar-se, ni que sigui una mica, a la complexa realitat del continent africà. Ho fa amb exposicions, cinema o xerrades, però també a través de la seva cuina. Mitja dotzena llarga de bars i restaurants del nucli antic s’han sumat a la campanya Jornades de l’Àfrica amb les seves originals propostes culinàries d’arrel africana.
Les jornades es va encetar a principis de mes amb l’objectiu d’esdevenir una eina de sensibilització i intercanvi cultural amb el continent africà. La iniciativa parteix del Pla de Barris del centre històric i La Calla i de l’Àrea de Cooperació i Desenvolupament. També s’hi han implicat algunes entitats, com l’Associació Cultural Subsahariana i Amics d’Osona.
Una de les iniciatives que ha tingut més ressò ha estat la convocatòria d’un concurs d’individuals a l’escola d’Art i Superior de Disseny de Vic. La guanyadora, entre una cinquantena de participants, va ser Judit Balmes. Part del premi consistia a exposar l’obra guanyadora als bars i restaurants del centre. Va ser així com va néixer la idea de fer extensiva la campanya al món de la gastronomia, factor determinant de diversitat cultural.
La majoria de bars i restaurants que s’hi han sumat han reconegut la bona acceptació que està tenint la proposta entre la seva clientela. “A la gent li agrada això de poder tastar gustos nous”, sintetitza Loreto Serrancolí, d’El Fanaler, un nou restaurant situat al carrer dels Arcs.
{{ comment.text }}