Edició Osona i Ripollès

Tria la teva edició predeterminada

Edició Vallès Oriental

Buscant la tòfona a Centelles

Dissabte i diumenge vinent s’hi fa la novena edició de la fira de la Tòfona que enguany aposta més per la gastronomia

Centelles acollirà durant tot dissabte i diumenge al matí la novena edició de la fira de la Tòfona. Una mostra que aquest any fa una aposta encara més accentuada per la gastronomia al voltant d’aquest fong. En aquest sentit, s’ha decidit traslladar les xerrades i els tallers a la plaça mossèn Xandri.

Una carpa a la plaça mossèn Xandri, just davant de les escales de l’església, és la principal novetat d’aquest any de la fira de la Tòfona. Aquí s’hi faran les xerrades tècniques i gastronòmiques i els tallers que fins ara es feien a la sala de baix de la Violeta amb l’objectiu de donar-hi més visibilitat.

Una altra de les novetats d’aquesta edició, és que degut a l’èxit del concurs de gossos tofonaires s’ampliarà el nombre de participants de 7 a 10. Com en les darreres edicions, els restaurants i bars del municipi oferiran menús cuinats amb tòfona però l’aposta per la gastronomia aquest any s’accentua amb diferents tallers per aprendre a manipular-la. I això, ho faran cuiners de renom.

La Fira de la Tòfona serà la primera gran activitat del conjunt que se celebren al municipi pels volts de Nadal i que aquest any s’han agrupat sota el paraigües de Centelles és Màgia per Nadal. L’ajuntament vol ajudar així a promocionar el municipi i especialment el comerç local. Per això, aquest any s’ha posat nova il·luminació als carrers i en els que concentren més botigues hi haurà música.

Comentaris

Digues la teva

Fes-nos arribar suggeriments, notícies, esmenes...

Esmenes
Fotografies
Cartes al director
Altres
Puja un fitxer

El formulari s'ha enviat correctament. Moltes gràcies.