Disset joves han après a fer de cambrers a Vic a través dels tallers de “L’estiu és teu, viu-lo”

Fa uns dies, Alba Sánchez, una noia de Santa Eugènia de 17 anys, va veure una anunci en què s’oferia feina de cambrer per a una terrassa d’estiu. Ara, després d’haver fer un curs d’auxiliar de cambrera, ja es veu amb cor “de presentar-m’hi”. La feina li aniria bé de cara a fer “quatre calerons” aquest estiu, abans d’incorporar-se a la vida universitària, per estudiar Magisteri.

Aquest curs d’auxiliar de cambrers era un dels tallers que s’oferien dins del programa “L’estiu és teu, viu-lo”, organitzat des del VicJove, en aquest cas concret en col·laboració amb la Fundació Mil·lenari de Vic. Alba Sánchez ha estat un dels 17 joves de la comarca que han participat de la novedosa proposta, que acabava divendres passat.

El curs, obert a joves fins a 25 anys, consistia a facilitar “les nocions bàsiques” de la feina de cambrer, segons explicava Alícia de Vargas, responsable del curs i professora de l’Escola d’Hostaleria d’Osona. D’entrada se’ls van explicar algunes normes higièniques elementals, “com el fet d’anar ben afaitats, sense pírcings i amb roba neta i còmoda”.

El curs, de 30 hores i dues setmanes de durada, també els ha servit per aprendre “com se serveix un cafè, a parar i desparar taula o a preparar sucs, entrepans o batuts”. Tot plegat, “la base de l’hostaleria”, apunta De Vargas, que es mostrava molt satisfeta del rendiment dels alumnes: “Ho han assimilat molt bé; el nivell ha estat prou alt”, tenint en compte el caràcter introductori del curs.

“Se’ns ha fet curt”, manifestava Jordi Valls, un jove de 23 anys que treballa d’ebenista, però que “aquest és un món que sempre m’ha interessat”. La majoria dels participants són encara estudiants, i esperen que l’experiència els serveixi per trobar alguna feina puntual.

“Quan compleixi 16 anys, per l’octubre, buscaré alguna feina de cambrer els caps de setmana”, deixava anar Pau Soler, el més jove de la colla, que el proper curs començarà Batxillerat, i que també qualificava l’experiència de “molt interessant”.

En la mateixa línia, el VicJove també va muntar, aquest any, el taller Enfeina’t, de cara a donar eines bàsiques per a la recerca activa de feina.