Vilanova de Sau ja ho té tot a punt per reviure, aquest diumenge, la seva Fira d’Herbes Remeieres, que després de 24 edicions ha esdevingut un referent entre les propostes firals d’un sector avui a l’alça.
La inauguració de l’Hort de Sau i la presència del periodista Adam Martín són alguns dels valors afegits del programa d’aquest any.
Si l’any passat les olors en van ser les protagonistes, enguany la fira s’endinsa de ple en el món de les espècies, dedicant-li un taller pràctic i una exposició didàctica que es podrà visitar a la sala polivalent de l’Ajuntament.
La fira s’obrirà a les 10 del matí, però una hora i mitja abans ja hi haurà la tradicional ruta botànica per la vall de Sau, guiada per Dolors Freixes. A mig matí hi haurà la inauguració de l’Hort de Sau, a la zona dels Vernets, un projecte que s’ha iniciat aquest any amb la finalitat de convertir l’espai en un hort didàctic on mostrar el cultiu de diferents varietats autòctones, aprofundir en la investigació de tècniques de cultiu i, a la llarga, convertir-ho en un espai lúdic i cultural visitable, també per a les escoles.
De les ponències programades destaca la que impartirà el periodista i escriptor Adam Martín, a 2/4 d’11 del matí, sobre “Menjar per ser millors”.
Al migdia hi haurà el lliurament de dos dels concursos clàssics que acompanyen la fira: el XIX Concurs de Truites Casolanes i el XXIV Concurs de Rams de Flors Boscanes.
A la tarda serà el químic i director de l’Herbolari de Sau, Joan Carles Rey, una de les ànimes de l’organització de la fira, el que protagonitzarà l’última ponència, a l’entorn de les espècies i els condiments picants.
La fira, que tancarà a les 7 del vespre, també inclou diversos actes paral·lels, com un taller d’animació infantil, a càrrec de l’Associació Catalana de Cases de Colònies, o la possibilitat de fer un passeig amb els ponis de l’Hípica Poniferia, situats al parc infantil del costat de l’església.
{{ comment.text }}