Edició Osona i Ripollès

Tria la teva edició predeterminada

Edició Vallès Oriental

La fira Lactium incorpora un fòrum de debat sobre el món del formatge i noves degustacions

Els dies 1 i 2 de maig, Vic acull la segona edició del Lactium. La fira, dedicada als productors de formatges artesans, té com a novetat un fòrum de debat sobre el món del formatge.

  • El 9 Nou
  • 28/04/2010 | 14:00

El primer fòrum del formatge obrirà el proper divendres 30 d’abril les activitats de la segona edició del Lactium. Després de l’èxit de la primera edició de la fira, l’ImpeVic ha optat per seguir impulsant la vessant professional del Lactium i ha organitzat un fòrum on es reuniran experts formatgers de tot el món.

Dissabte dia 1 de maig arribarà el torn de la fira que es tornarà a instal·lar a la rambla del Passeig amb una seixantena de parades. Això representa un augment del 20% de paradistes respecte la primera edició, tot i que Impevic ha volgut primar la qualitat dels expositors abans que la quantitat.

Al llarg dels dos dies de fira, la zona del Passeig comptarà també amb diversos tastos, degustacions i maridatges de formatge i vi.

Actuacions musicals i un concurs de munyir vaques són algunes de les altres activitats que acompanyran el Lactium juntament amb el mercat setmanal del dissabte.

Aquesta decisió de fer la fira dels formatges el dia del treballador ha causat malestar entre els botiguers de la ciutat que no volien treballar però segons el president d’Impevic, josep Burgaya, la decisió no s’ha pres a nivell local.

La segona edició del Lactium comptarà també amb un concurs de formatges artesans el dissabte i una trobada intersectorial el diumenge per potenciar les relacions entre els diferents professionals del món del formatge.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris en aquesta entrada.

    {{ comment.usuari }}
    {{ comment.data }}
    Comentari pendent d'aprovació

    {{ comment.text }}


Fer un comentari

Comentant com a {{ acting_as }}.

{{ success }}

Per a fer un comentari has d'estar identificat com a usuari.
Entra o registra't

Digues la teva

Fes-nos arribar suggeriments, notícies, esmenes...

Esmenes
Fotografies
Cartes al director
Altres
Puja un fitxer

El formulari s'ha enviat correctament. Moltes gràcies.