La directora de la Festa del Porc i la Cervesa de Manlleu, Núria Macià, assegurava aquest diumenge al migdia a l’ACN que “molts expositors acaben les existències al final del dia” i que “les vendes funcionen molt bé”.
A l’espera d’acabar el dia i de tenir dades oficials, Macià considera que aquest any hi ha molt més públic que en l’anterior edició i que tot apunta que se superaran els 15.000 visitants del 2011.
La directora assenyala que l’èxit d’aquest any pot explicar-se pel retorn a la Plaça Fra Bernadí, al centre del municipi. La Festa del Porc s’havia hagut de celebrar al Passeig del Ter els dos últims anys perquè la plaça estava en obres.
Macià, d’altra banda, també considera que aquest anty se superarà el nombre de visitants de fora la comarca. El 30% de les persones que el 2011 es van apropar a la Festa eren de fora d’Osona.
La Festa del Porc i la Cervesa, que aquest any celebra el seu vintè aniversari, va començar el divendres 21 de setembre i acabarà aquest diumenge a les deu de la nit.
L’edició d’aquest any ha reduit el pressupost a la meitat. Ha passat dels 40.000 als 20.000 euros de pressupost. “Hem hagut de fer més amb menys”, assenyala Macià, que també ha agraït la col·laboració de les entitats de Manlleu.
Malgrat tot, el nombre d’expositors ha augmentat. N’hi han hagut 53 entre parades de cervesa artesanal, d’alimentació i d’artesania. Com sempre, una de les activitats amb més expectació ha estat la demostració de com es feia la matança del porc a pagès.
Aquest any, a més, uns personatges d’època explicaven al públic com es vivia a pagès i com es feia realment aquesta matança.
{{ comment.text }}