Edició Osona i Ripollès

Tria la teva edició predeterminada

Edició Vallès Oriental

Osona i el Ripollès mantenen les tres estrelles Michelin per al 2012

Aquest vespre s’han donat a conèixer a Barcelona. Repeteixen estrella Can Jubany, de Calldetenes; la Fonda Sala, d’Olost, i la Fonda Xesc, de Gombrèn. Globalment, la notícia és la desaparició d’El Bulli de la guia i la pèrdua d’una estrella, de 3 a 2, del Racó de Can Fabes de Sant Celoni.

  • El 9 Nou
  • 24/11/2011 | 22:21

Les previsions s’han complert. El restaurant Can Fabes, del desaparegut xef Santi Santamaria, ha perdut una estrella Michelin a la guia 2012.

Per contra, el restaurant Àbac de Barcelona ha recuperat la segona estrella que havia perdut en l’edició passada i paral·lelament el restaurant Casamar de Llafranc ha guanyat la seva primera estrella Michelin.

Catalunya ha vist com desapareixien cinc estrelles Michelin pel tancament de tres restaurants; les tres del restaurant El Bulli de Ferran Adrià, una del Drolma i una altra del Lluçanès. La guia 2012 també ha ratificat les tres estrelles del Celler de Can Roca, a Girona, i el de Sant Pau de Sant Pol de Mar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris en aquesta entrada.

    {{ comment.usuari }}
    {{ comment.data }}
    Comentari pendent d'aprovació

    {{ comment.text }}


Fer un comentari

Comentant com a {{ acting_as }}.

{{ success }}

Per a fer un comentari has d'estar identificat com a usuari.
Entra o registra't

Digues la teva

Fes-nos arribar suggeriments, notícies, esmenes...

Esmenes
Fotografies
Cartes al director
Altres
Puja un fitxer

El formulari s'ha enviat correctament. Moltes gràcies.