Edició Osona i Ripollès

Tria la teva edició predeterminada

Edició Vallès Oriental

Serveixen 2.250 terrines de la cassoleta de Seva a la fira del bolet d’aquesta població

La febre boletaire ha omplert els boscos, les carreteres i també les dues fires –a Seva i a Ribes de Freser– que tenien com a protagonista aquest fruit del bosc. A Seva, la dotzena edició de la Festa del Bolet va aplegar diumenge unes 25.000 persones, segons càlculs de l’organització.

  • El 9 Nou
  • 13/10/2009 | 8:53
  • 0

La parada que l’Ajuntament dedica a la venda de bolets va ser de les més concorregudes, tot i que la irregularitat de la temporada va fer impossible que tots fossin autòctons. Els preus de venda oscil·laven entre els 10 i els 15 euros el quilo.

Els visitants també podien menjar bolets cuits allà mateix. Es van servir fins a 2.250 terrines de la cassoleta de Seva, una barreja de diferents espècies. A la fira també hi havia productes locals, des d’embotits a formatges, pastisseria o castanyes, a més d’una mostra d’artesans.

A Ribes de Freser, la Festa del Bolet va començar dissabte amb una sortida al bosc per caçar bolets en companyia del micòleg Enric Gràcia. Diumenge, els exemplars trobats es van exposar. Els cuiners d’Els Fogons de la Vall de Ribes han potenciat aquests dies els plats de bolet i vedella als seus establiments, coincidint també amb la Fira del Bestiar.

Comentaris

Els comentaris estan tancats.

Digues la teva

Fes-nos arribar suggeriments, notícies, esmenes...

Esmenes
Fotografies
Cartes al director
Altres
Puja un fitxer

El formulari s'ha enviat correctament. Moltes gràcies.