Josep Rius i Cristina Pou, que gestionen el grup d’empreses Josep Rius (que tot i que actualment desenvolupa l’activitat en l’àmbit de les gasolineres, té una estreta vinculació amb el sector del pa) han adquirit les sis botigues que la històrica marca familiar tenia a Granollers i al barri Bellavista de les Franqueses.
Des de fa unes setmanes, les botigues han passat a ser gestionades per Cristina Pou, esposa de Josep Rius i directiva del grup d’empreses, i que serà la responsable dels forns de pa. El canvi ja es fa visible en dues de les botigues que s’han reformat i que ja inclouen una nova marca comercial (Espai Pa), sense deixar de fer constar el seu origen (Forn de Pa P. Bretcha). “La nostra intenció i el nostre compromís és de continuïtat, en especial amb la qualitat del producte. El continuarem fent nosaltres en el nostre obrador”, assenyala Cristina Pou.
Les primeres reformes de botigues s’han fet al carrer Girona i al passeig de la Muntanya. Són els primers que s’han adaptat a la nova imatge que tindran els establiments. Progressivament s’aniran adaptant les botigues del carrer Roger de Flor i el barri de Can Bassa, a Granollers i la del barri Bellavista, a les Franqueses, a més de l’establiment original, a la plaça Maluquer i Salvador, on encara hi ha l’obrador des del qual s’abasteix la resta i també alguns restaurants. Aquest obrador també s’està reformant, amb inversions en maquinària. Els nous propietaris també han mantingut la plantilla, que actualment componen 26 treballadors.
Els forns de pa Bretcha són un referent en el sector a la ciutat, amb més de 90 anys de trajectòria. Joan Bretcha i Morcillo va comprar, amb l’ajut dels seus pares Pere i Conxita, el forn Masó, a la plaça Maluquer. Els seus successors van ampliar les botigues, fins a arribar a la quarta generació, amb Joan Bretcha –que va morir sobtadament l’any 2010– al capdavant.
{{ comment.text }}