A l’abril, van rebre la confirmació de l’obtenció del certificat i, aquest mes de juny, més de 90 dies després, ja es comercialitzaran els pollastres amb aquest segell de qualitat. Lourdes Busquets és la responsable d’aquesta granja, que també fa servir la marca local Productes de Palou. Busquets va recuperar l’activitat agrària de Can Pep Julià l’any 2013. Des del primer moment, ha criat el pollastres seguint criteris de producte ecològic. Fa un any i mig, va presentar la documentació per aconseguir el segell del CCPAE.
Per aconseguir el certificat, va haver de fer alguns petits canvis com l’ampliació del tancat –hi ha d’haver quatre metres quadrats per cada pollastre– o ampliar la porta de sortida de les aus cap al pati. “Fins ara havíem treballat bé però ara hi ha un certificat que ho demostra”, assegura Busquets. Els pollastres de Can Pep Julià es distribueixen directament a restauradors, en botigues o també a compradors particulars o agrupacions de consumidors.
{{ comment.text }}