La pizzeria Angolo de Sant Celoni ha guanyat el concurs d’explotació del cafè de l’Ateneu del municipi i d’aquesta manera serà l’empresa que gestionarà durant els propers anys aquest equipament remodelat per ser un bar restaurant. Aquesta empresa del municipi ha obtingut l’explotació d’aquest cafè municipal en el cinquè concurs d’adjudicació, que s’ha obert després que els inicials no despertessin prou interès o quedessin deserts.
“El de l’Ateneu és un projecte molt maco en el qual l’Ajuntament dona moltes facilitats. No entenem per què s’han fet tants concursos. Sempre havia pensat que hi hauria molta gent interessada en aquest projecte”, explica Jordi Montclús, un dels responsables de la pizzeria Angolo i que encara amb molta il·lusió la nova etapa.
Tot i això, l’obertura a ple rendiment del nou bar restaurant encara no té una data fixada i es podria allargar uns mesos, malgrat que es continuaria obrint per acompanyar la programació del teatre. L’empresa necessita temps per crear l’equip de treballadors i fer la planificació i el disseny del menú definitiu del restaurant, així com valorar i estipular els horaris de l’establiment. A més, la seva intenció és fer alguna modificació a la cuina i ampliar la barra actual per millorar la funcionalitat del local. “El lloc és nou, per estrenar. Ho han deixat prou bé però hem de fer-hi algunes obres”, apunta.
Ara farà un any que el cafè de l’Ateneu s’obre coincidint amb activitats i espectacles al teatre i com un espai més per a les entitats del municipi. D’ençà del primer concurs d’explotació de l’equipament, el maig de 2016, el consistori ha millorat les condicions del contracte augmentant-ne la duració, vuit anys més dos de pròrroga; amb la reducció del cànon mensual a 500 euros, prescindint d’inversió inicial obligatòria i assumint part del consum del sistema de climatització.
{{ comment.text }}