Edició Osona i Ripollès

Tria la teva edició predeterminada

Edició Vallès Oriental

Oques contra les males herbes

Oques de raça empordanesa però amb residència a Granollers per controlar el creixement de males herbes en camps de conreu, especialment en vinyes i camps d’arbres fruiters.

  • El 9 Nou
  • 29/06/2015 | 7:00
  • 0

És l’aposta de Josep Simon que ja està fent una prova en unes vinyes de la zona de la Terra Alta, a Granollers. Tenen uns 80 anys d’antiguitat i es van intentar recuperar fa uns 15 anys. “Es tracta de tenir tot el sector de vinya i arbres fruiters nets d’herbes deixant pasturar les oques. Deixen l’herba arran de terra i els paràsits indesitjats, en lloc d’anar a la vinya, van molt a l’herba”, explica Simon, que té 37 anys i aviat es traslladarà a viure a Palou. A banda de les oques, també fa d’apicultor. Amb tot, és electromecànic i treballa fent tasques de manteniment.

Sota el paraigua de la marca Productes de Palou, Simon ja ofereix les oques a altres persones que vulguin mantenir sense males herbes els seus camps. Té capacitat per desplaçar la vintena d’oques a qualsevol punt del Vallès Oriental. El desplaçament es fa amb caixes especials per a aviram que garanteixen el benestar de les oques durant el seu trasllat.

“De moment, és un projecte molt nou i estem treballant amb la prova pilot. El propietari està molt content de com està funcionant a la seva finca. La gent està molt interessada però el desconeixement de la utilitat fa que necessitem fer-ne més difusió i poder explicar els beneficis”. Simon els té clars: “Van bé per netejar d’herba les finques. Té l’avantatge que és un sistema ecològic perquè no es fan servir herbicides ni maquinària i, per tant, la despesa és menor”. A més, els excrements de les oques ajuden a fertilitzar el terreny de forma natural. Les oques “mengen el 60% del seu pes en herba i no arrenquen, sinó que seguen”. El seu pes és reduït –entre cinc o sis quilos– i, per tant, no compacten el terreny com sí que passa amb maquinària o altres animals com ovelles i cabres.

Simon va començar l’octubre de l’any passat amb 10 oques de pura raça que va adquirir a un criador de Girona que des de fa un segle ha anat tenint aquesta espècie, “una raça minoritària i en retrocés perquè ha estat molt creuada i durant molts anys ha estat en perill d’extinció”, exposa Simon. A l’hivern, van aparellar-se i pondre ous que van ser covats per unes gallines de la raça flor d’ametller, que també és una raça autòctona catalana. Ara ja en té una vintena.

OUS, CARN I PLOMES

Josep Simon també pensa en altres sortides per a les oques. Per exemple, la venda dels ous (en ponen uns 50 l’any) amb un bon valor nutricional (contenen àcids grassos insaturats i minerals com el ferro, potassi o fòsfor). També se’n pot aprofitar el fetge per fer foie, la carn i les plomes per farciments de nòrdics o anoracs.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris en aquesta entrada.

    {{ comment.usuari }}
    {{ comment.data }}
    Comentari pendent d'aprovació

    {{ comment.text }}


Fer un comentari

Comentant com a {{ acting_as }}.

{{ success }}

Per a fer un comentari has d'estar identificat com a usuari.
Entra o registra't

Digues la teva

Fes-nos arribar suggeriments, notícies, esmenes...

Esmenes
Fotografies
Cartes al director
Altres
Puja un fitxer

El formulari s'ha enviat correctament. Moltes gràcies.