Edició Osona i Ripollès

Tria la teva edició predeterminada

Edició Vallès Oriental

Elements 4_12 serà la nova fonda de Can Fabes a Sant Celoni

Elements 4_12 serà la nova fonda del restaurant Can Fabes a Sant Celoni, l’establiment que regentava el mort cuiner Santi Santamaria.

  • El 9 Nou
  • 07/09/2012 | 13:00

Segons que ha informat el restaurant, Elements 4_12 pretén ser “un homenatge als quatre elements: terra, aigua, aire i foc, al voltant dels quals gira la vida i en definitiva els productes que se serveixen en l’única i gran taula del restaurant”.

El color d’Elements és el taronja, que, segons Can Fabes, evoca els focs de la cuina i la llar de les tradicionals fondes catalanes.

Elements és un espai concebut per menjar amb menys temps però “mantenint la cuina tradicional amb producte de qualitat”.

El menú constarà d’entrant, plat i postres, i es podrà escollir entre diferents opcions que s’aniran adequant segons el mercat i la temporada.

Les begudes s’inclouran en el menú a petició del client i el cafè i les copes se serviran en un altre espai situat a la part superior del restaurant.

Elements 4_12, que oferirà un menú de 42 euros per persona -48 amb beguda- està situat al número 15 del carrer Sant Antoni (darrere del restaurant Can Fabes) i estarà obert els migdies de dimecres a dissabte i les nits de divendres i dissabte.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris en aquesta entrada.

    {{ comment.usuari }}
    {{ comment.data }}
    Comentari pendent d'aprovació

    {{ comment.text }}


Fer un comentari

Comentant com a {{ acting_as }}.

{{ success }}

Per a fer un comentari has d'estar identificat com a usuari.
Entra o registra't

Digues la teva

Fes-nos arribar suggeriments, notícies, esmenes...

Esmenes
Fotografies
Cartes al director
Altres
Puja un fitxer

El formulari s'ha enviat correctament. Moltes gràcies.