L’establiment Xocolates Granollers, en la seva línia de promoure la ciutat amb dolços típics, acaba de crear un un nou producte que s’inspira en les teules de la Porxada. El pastisser i xocolater Joan Bonet ha elaborat una teula a base de praliné d’ametlles, una mica de xocolata amb llet, canyella i mantega de cacau. D’aquesta manera vol fer un homenatge a un element de construcció que ha perdurat al llarg dels segles.
La teula va acompanyada d’una nadala feta per la il·lustradora Maria Ripol, de la Garriga, que ja havia participat en una altra iniciativa de l’establiment amb la publicació del conte ‘El desig de la Pedra de l’Encant’. Precisament aquest conte es dóna ara amb la teula i la nadala. De moment, aquest nou dolç es vendrà per les festes però la intenció és que perduri més enllà d’aquestes dates. Bonet no descarta conservar el format de la teula, però fer-la amb altres sabors.
{{ comment.text }}