7 dies

Quim Capdevila

Entrevista al xocolater Quim Capdevila. Va aprendre l’ofici de pastisser per via familiar i s’ha especialitzat en la xocolata. Fa uns dies, la Universitat de Vic li va fer un homenatge en motiu de la inauguació de la Universitat d’Estiu. La sala de la Columna de l’ajuntament vigatà es va desbordar de gent i és perquè, a més de la xocolata, Capdevila és un històric activista polític a més de fundador d’una ONG al voltant del cacau.

 

  • Compartir