Vic es convertirà en la capital internacional de la tòfona del 25 al 27 de gener

Vic i Osona donaran aquest 2019 una dimensió especial a les activitats de promoció i difusió del coneixement de la tòfona que, des de fa anys, es duen a terme coincidint amb la temporada d’aquest fruit exquisit de la terra. L’organització del congrés internacional Trufforum portarà a la ciutat, entre el 25 i el 27 de gener, els múltiples aspectes gastronòmics, però també culturals i de projecció econòmica, relacionats amb un producte considerat d’excel·lència a la cuina.