El passi inclourà condicions especials per l’allotjament, el lloguer de material i activitats complementàries del turisme de neu. Aquesta setmana s’ha formalitzat l’acord perquè Ferrocarrils de la Generalitat entri amb un mínim del 51% del capital a la societat que gestiona Vallter.

El dimecres 17 d’octubre va tenir lloc a la Fira Hostelco, el curs ‘El pannier: un nou motor per a la restauració’ impulsat per la Universitat de Vic, Hostelco i Francesc Altarriba Consulting. Per conèixer la inniciativa, hem parlat amb Lídia Raventós, professora del curs de panniers i de la UVic.