Els bolets, el negoci de la tardor
L’apagallums, l’ou de reig, el pollancró, el fredolic… són només alguns tipus del milió de quilos de bolets que es recullen cada any a Catalunya, principalment als boscos del Berguedà. Tot i aquest gran volum de producció, se n’han d’importar d’altres llocs, com França, Extremadura o Portugal.