El pilot de Folgueroles s’ha imposat en la tercera etapa, disputada aquest dimarts entre San Rafael i San Juan, a l’Argentina, i se situa quart a la general. En l’etapa d’avui, de 208 quilòmetres cronometrats, ha superat en 1 minut i 9 segons el segon classificat.

L’establiment, a més, es vol convertir en un punt de referència de la cultura slow food a Osona, i per això han reservat un espai per a conferències o debats relacionats amb aquesta filosofia.