David Caballero, de Sant Sadurní d’Anoia, guanya el premi de Joves Cuiners de la jornada ‘De la terra a la cuina’ a Vic
El penedesenc va preparar un bacallà confitat que va servir amb una sopa freda de verdures, “per donar al plat un toc refrescant adequat a l’època de l’any”, va explicar ell mateix al jurat.