“La ramaderia requereix sacrifici”

Beatus ille és el nom que rep una de les composicions poètiques més famoses del poeta llatí Horaci (65 aC - 8 aC), que amb l’ús d’aquest concepte va voler elogiar la vida senzilla i tranquil·la del camp enfront del desordre urbà. Avui, les paraules de Francesc Molins, que des de fa 12 anys dirigeix Alpines Les Feixes -una petita explotació familiar ubicada al Moianès- traspuen la idea que viure al món rural és una sort, “però el treball de ramaders requereix altes dosis d’esforç i sacrifici’’. En aquest sentit, afirma que “malgrat que les feines de pagès que realitzo són gratificants pel seu caràcter dinàmic, suposen molta responsabilitat perquè he de dedicar els 365 dies de l’any a tenir cura del bestiar’’, concretament d’un centenar de cabres que “com animals de rutina que són les munyim sempre dues vegades al dia i aproximadament a la mateixa hora: a les sis del matí i a les set de la tarda’’. A més, el volum de feina augmenta durant les èpoques de parideres, ja que “hem de posar atenció als naixements i estar amb les cabres perquè gaudeixin de les millors condicions després del part’’. Per Molins, endinsar-se l’any 2010 en el projecte de muntar la granja a la mateixa zona on viuen des del 2000 va servir “d’escapatòria a la crisi econòmica del 2008’’, que va provocar el tancament de l’empresa on treballava de comercial amb la Núria, la seva parella. “Vam començar des de zero, sense terra ni finca. La feina de ramader és sacrificada. T’has de bellugar molt si vols que el projecte sigui econòmicament viable’’, apunta Molins. Alhora, explica que “els meus besavis i avis eren vaquers al carrer Consell de Cent de Barcelona’’. Així, forçat per un context de crisi, va decidir ser ramader i, gairebé per inèrcia, “he acabat seguint la tradició familiar’’. En altres paraules, el projecte d’Alpines Les Feixes el va ajudar tant a “reconnectar amb les meves arrels’’ com a “reenganxar-me al món laboral en temps convulsos’’. Ara, afirma que “estaré plenament satisfet si l’última feina que consta en el meu currículum és la de responsable d’aquesta finca’’, i a la vegada reconeix que “abans de jubilar-me m’agradaria que la granja, així com va ser una sortida per a mi, ho sigui també per a algú altre’’. Per tant, amb el desig de traspassar l’explotació ramadera i garantir el relleu generacional dins del sector primari, Molins encoratja la resta de petits propietaris a “deixar un negoci sanejat a les generacions següents’’ tot liquidant possibles deutes pendents. De fet, comenta que “tinc tres fills (de 26, 22 i 17 anys) i cap ha volgut continuar amb el negoci familiar perquè implica una gran quantitat d’hores diàries i inclús limitar les vacances’’.Dedicació, constància, paciència… són només alguns dels adjectius associats a la pagesia, una professió mil·lenària, però encara essencial al segle XXI. “A França sembla que la societat en general té més consciència del fet que els petits ramaders som els primers interessats a augmentar el benestar animal i, de retruc, la qualitat dels productes que oferim’’. Ofegats pels preus baixos i les macroexplotacions característiques de l’era de la globalització, les paraules de Molins prenen més significat que mai i ressonen per totes les ciutats: “Volem que la societat urbanitzada d’avui prengui consciència de la importància del sector primari a l’hora de preservar la biodiversitat del territori i, més encara, de la petita ramaderia que vetlla per l’elaboració d’un producte de proximitat com ho és la llet de les nostres cabres, que des de l’any 2020 també transformem en làctics frescos’’.

“La ramaderia requereix sacrifici”

Iniciativa solidària de Casa Mas amb La Marató

25 anys de la DUN, el sistema que ha modernitzat la gestió agrària a Catalunya

Què hem explicat a El 9 Informatiu del dimecres 10 de desembre?

Nova derrota del Manlleu en l’últim partit de l’any a l’OK Lliga Iberdrola

LA PREGUNTA

Creu que s’està fent bé la gestió de la pesta porcina?

Roda reparteix 1,8 milions d'euros d'un primer premi de la loteria

Les millors imatges del Mercat Medieval de Vic

Tres persones intoxicades per monòxid de carboni als Hostalets de Balenyà

Dos ferits lleus en un xoc frontal a les Masies de Roda

Febre pel dècim que surt a l’anunci del torró

Més patrulles de Mossos al Remei i al centre de Vic

“Portem 22 mesos queixant-nos dels paons i no ens fan cas”

Roda reparteix 1,8 milions d'euros d'un primer premi de la loteria

La Comissió Europea deixa Osona fora del perímetre de zona infectada per la pesta porcina africana

La Guia | Tot el que has de saber del Mercat Medieval de Vic