“La ramaderia requereix sacrifici”

Beatus ille és el nom que rep una de les composicions poètiques més famoses del poeta llatí Horaci (65 aC - 8 aC), que amb l’ús d’aquest concepte va voler elogiar la vida senzilla i tranquil·la del camp enfront del desordre urbà. Avui, les paraules de Francesc Molins, que des de fa 12 anys dirigeix Alpines Les Feixes -una petita explotació familiar ubicada al Moianès- traspuen la idea que viure al món rural és una sort, “però el treball de ramaders requereix altes dosis d’esforç i sacrifici’’. En aquest sentit, afirma que “malgrat que les feines de pagès que realitzo són gratificants pel seu caràcter dinàmic, suposen molta responsabilitat perquè he de dedicar els 365 dies de l’any a tenir cura del bestiar’’, concretament d’un centenar de cabres que “com animals de rutina que són les munyim sempre dues vegades al dia i aproximadament a la mateixa hora: a les sis del matí i a les set de la tarda’’. A més, el volum de feina augmenta durant les èpoques de parideres, ja que “hem de posar atenció als naixements i estar amb les cabres perquè gaudeixin de les millors condicions després del part’’. Per Molins, endinsar-se l’any 2010 en el projecte de muntar la granja a la mateixa zona on viuen des del 2000 va servir “d’escapatòria a la crisi econòmica del 2008’’, que va provocar el tancament de l’empresa on treballava de comercial amb la Núria, la seva parella. “Vam començar des de zero, sense terra ni finca. La feina de ramader és sacrificada. T’has de bellugar molt si vols que el projecte sigui econòmicament viable’’, apunta Molins. Alhora, explica que “els meus besavis i avis eren vaquers al carrer Consell de Cent de Barcelona’’. Així, forçat per un context de crisi, va decidir ser ramader i, gairebé per inèrcia, “he acabat seguint la tradició familiar’’. En altres paraules, el projecte d’Alpines Les Feixes el va ajudar tant a “reconnectar amb les meves arrels’’ com a “reenganxar-me al món laboral en temps convulsos’’. Ara, afirma que “estaré plenament satisfet si l’última feina que consta en el meu currículum és la de responsable d’aquesta finca’’, i a la vegada reconeix que “abans de jubilar-me m’agradaria que la granja, així com va ser una sortida per a mi, ho sigui també per a algú altre’’. Per tant, amb el desig de traspassar l’explotació ramadera i garantir el relleu generacional dins del sector primari, Molins encoratja la resta de petits propietaris a “deixar un negoci sanejat a les generacions següents’’ tot liquidant possibles deutes pendents. De fet, comenta que “tinc tres fills (de 26, 22 i 17 anys) i cap ha volgut continuar amb el negoci familiar perquè implica una gran quantitat d’hores diàries i inclús limitar les vacances’’.Dedicació, constància, paciència… són només alguns dels adjectius associats a la pagesia, una professió mil·lenària, però encara essencial al segle XXI. “A França sembla que la societat en general té més consciència del fet que els petits ramaders som els primers interessats a augmentar el benestar animal i, de retruc, la qualitat dels productes que oferim’’. Ofegats pels preus baixos i les macroexplotacions característiques de l’era de la globalització, les paraules de Molins prenen més significat que mai i ressonen per totes les ciutats: “Volem que la societat urbanitzada d’avui prengui consciència de la importància del sector primari a l’hora de preservar la biodiversitat del territori i, més encara, de la petita ramaderia que vetlla per l’elaboració d’un producte de proximitat com ho és la llet de les nostres cabres, que des de l’any 2020 també transformem en làctics frescos’’.

“La ramaderia requereix sacrifici”

Derrota en l’últim partit a domicili

Ariadna Masmitjà denuncia el tracte “violent i agressiu” d’Israel als interceptats de la flotilla

Gurb, Sant Quirze i Olost estrenen centre de dia

Reprenen “a mig gas” el tren de Ripoll a Ribes de Freser

LA PREGUNTA

El Barça es proclamarà campió de Lliga al partit contra el Madrid?

“Vaig venir per treballar d’infermera. Només vull estar tranquil·la i viure en pau”

Indignada perquè tot i aparcar bé l’acaben multant al Sucre de Vic

Leche Pascual tancarà la planta de Gurb el 31 de juliol després d'haver-la venut a Casa Tarradellas

Una desena de xefs amb estrelles Michelin homenatgen Santi Santamaria creant un menú a partir dels seus plats

Els claustres de tres dels quatre instituts de Vic on es farà la prova pilot per incorporar-hi mossos rebutgen la mesura

Detenen a Vic dos membres d'un grup criminal que suplantava identitats per adquirir la nacionalitat

Ja són dues les persones mortes en l'accident de dimecres a la C-17 a Ripoll

Denuncien un home per contaminar amb purins un torrent de Sant Pere de Torelló

Detingut el conserge d’una escola de Torelló per abusos sexuals a un menor d’edat

El capità Bori, l'heroi ripollès que va salvar vides durant la Segona Guerra Mundial