Els posen un ramat de 40 cabres per fer de pagesos a Sora

Abril Ibáñez té 20 anys i és originària de Vilanova i la Geltrú (Garraf). Ara vivia a Sallent (Bages), amb la seva parella, Àlex Canal, i estudia el grau superior de Ramaderia i Assistència en Sanitat Animal a l’Escola Joviat de Manresa. Va fer les pràctiques d’aquest mòdul a Les Cabres d’en Peyu, a Muntanyola, i allà va conèixer el projecte d’Espai Test que promouen l’Associació Leader Ripollès Ges Bisaura i l’Associació d’Iniciatives Rurals de Catalunya (ARCA), amb la col·laboració de set agents més, per introduir nous actors a la pagesia. Va presentar la candidatura i ha estat l’escollida d’entre cinc opcions. Les nou entitats i empreses promotores de la iniciativa posen a disposició de la parella un ramat de 40 segalles de cabres de raça alpina i un cobert amb munyidora, tanc refrigerat per a la llet, aigua i llum al Mas Casanova de Sora. A partir d’aquí, ells es faran càrrec del ramat, disposaran dels boscos de pastura adscrits al Mas Casanova, i podran iniciar un negoci de cabres de llet i formatgeria. Actualment, ja menen el ramat de forma voluntària fins que el bestiar arribi a l’edat productiva. “Tant l’Àlex com jo ens volíem encaminar cap aquí i aquest projecte és perfecte par a nosaltres, ara mateix”, explica Ibáñez. El seu company, Àlex Canal, està graduat en Enginyeria Agrària i Alimentària i ha fet el curs de formatgeria que impulsa el Consorci del Lluçanès. “Representa que ens ofereixen la granja, el corral i les cabres, de manera que nosaltres no hem de pagar res i posem la mà d’obra. Tot el que guanyem, queda per a nosaltres”, afegeix Ibáñez. “Ara les cabres les traiem a pasturar al matí i a la tarda i contribueixen a netejar boscos. Són per fer llet i nosaltres amb aquesta llet volem fer formatges.” L’Espai Test de Sora és el primer dedicat a la ramaderia dels vuit que hi ha a Catalunya. S’hi han invertit 45.000 euros. La Generalitat i la Diputació de Barcelona n’han finançat 35.000 a través del projecte PECT BCN Smart Rural per adequar l’espai amb la construcció d’un cobert amb sala de munyir. Els 10.000 euros restants, finançats per l’Obra Social CaixaBank, s’han destinat a la compra del ramat de 40 cabres, casualitats de la vida, a Les Cabres d’en Peyu. L’objectiu de la parella és que aquest ramat creixi fins a la vuitantena de caps. Elisabet Clota, tècnica de l’Associació Leader Ripollès Ges Bisaura, explica que el compromís amb Ibáñez “és que pugui estar aquí durant un mínim d’un any i mig i fins a tres, prorrogables a quatre. Així ells poden desenvolupar correctament el seu projecte, anar fent xarxa, conèixer el territori i tant de bo a la llarga es puguin instal·lar per lliure i de manera independent”. Arribat el moment, el compromís que adopta la parella és deixar l’Espai Test en les mateixes condicions, és a dir, també amb 40 cabres. Durant aquest temps, la jove parella comptarà amb un tutor, Guillem Martí, de la Vall, de Sant Pere de Torelló, “que té ramat propi i els pot assessorar davant tots els dubtes que se’ls plantegin. La idea és que estiguin tots els engranatges formats perquè puguin tirar endavant. La nostra voluntat és que l’emprenedora disposi de tots els recursos, tant siguin econòmics, com també de suport”, insisteix Clota. Actualment compten amb una sala de munyir equipada amb dues munyidores i un tanc de 200 litres. Si volen fer formatges els farà falta un obrador i una possibilitat és fer ús de l’obrador compartit el Quall, que el Consorci del Lluçanès té a Alpens. Al projecte també hi participen l’Associació de Propietaris Forestals de la Serra de Bellmunt, el Consorci de la Vall del Ges, Orís i Bisaura, Creacció, l’Ajuntament de Sant Pere de Torelló, la Cooperativa Agrària de Torelló i els propietaris forestals de les dues finques que donen suport a la iniciativa. Una d’elles és el Mas Casanova, on s’ha ubicat aquest Espai Test (se’n preveu un altre a la Casanova del Cullell de Sant Pere). Mercè Oms, del Mas Casanova, explica que ja tenia la voluntat d’introduir un ramat de cabres a les 400 hectàrees de finques on ja tenen cavalls i vaques pasturant. “La combinació dels tres tipus d’animals és ideal. Això gairebé és tot bosc i les cabres arriben a espais on no poden arribar vaques i cavalls”. El bestiar també fa una funció important en la prevenció d’incendis forestals. Oms explica que “quan vam conèixer el projecte de l’Espai Test de seguida ens vam oferir”. Destaca del projecte les possibilitats que ofereix a la parella d’inserir-se al sector ramader. “Costa molt, des de fora, poder accedir a aquest sector. Nosaltres portem 20 anys, primer amb els cavalls i després amb les vaques. Aquesta és una bona manera de començar i sobretot si no vens de família pagesa.” Ara la parella està buscant una feina temporal que els permeti arribar a la propera primavera, quan calculen que el ramat ja estarà produint. Des de les entitats impulsores també els ofereixen la possibilitat d’arribar a un acord amb l’Ajuntament de Sora per disposar d’un dels habitatges de promoció pública construïts en els darrers anys al poble.

Els posen un ramat de 40 cabres per fer de pagesos a Sora

Què hem explicat a El 9 Informatiu d’aquest divendres 5 de desembre?

“Moltes de les meves mestres ara són companyes”

El govern espanyol obre una investigació per si el brot de pesta porcina va sortir d’un laboratori

Més patrulles de Mossos al Remei i al centre de Vic

LA PREGUNTA

Considera que PSOE i Junts recomposaran la relació per restituir la majoria de la investidura?

Què li ha passat a la Pilarin?

Atracament amb un ganivet al centre de Vic

Una voluntària de Protecció Civil de Vic, clau per detenir un agressor sexual

Mor l'advocada osonenca Teresa Rosell

Detenen 'in fraganti' un atracador a la joieria de Taradell

Un home s'entrega després d'un accident de trànsit a Moià que causa la mort del seu acompanyant

Ernest Villegas i el 'miracle' d'un petit gran teatre a Sant Miquel de Balenyà

CCOO denuncia l'acomiadament de 300 treballadors temporals del grup Jorge a Osona pel brot de pesta porcina

A presó un lladre multireincident a qui havien detingut 25 vegades aquest any a Vic

Intoxicades dues treballadores per una fuita de gas a l'alberg de l'avinguda Olimpia de Vic