A l’avantguarda de la nova era

Que al paquet de fruits secs hi consti un codi QR a través del qual fer arribar una propina directament al productor o monitoritzar amb detall les emissions de diòxid de carboni que genera cadascuna de les fases de matança del porc, des que el camió el recull a la granja fins al sacrifici, l’especejament o la distribució, amb l’objectiu de minimitzar la petjada de carboni. Són dos exemples del que podria permetre la tecnologia blockchain, un dels puntals de la revolució digital d’aquest segle XXI i que consisteix –simplicant-ho molt– en successions de blocs de dades compartides i immodificables per fer un seguiment exhaustiu de les transaccions de qualsevol actiu empresarial, com si una xarxa de notaris registrés cada detall de la cadena d’intercanvi a fi d’assegurar que ningú la pugui modificar ni treure’n profit il·legítimament. Sense tenir coneixements informàtics i de digitalització, el concepte pot semblar molt abstracte, això el fa difícil d’explicar, però els experts asseguren que es tracta d’una tecnologia disruptiva equiparable a l’internet de les coses i amb molt potencial a l’hora d’apoderar el consumidor o fer més segures i barates les operacions financeres. Per no quedar enrere en aquesta cursa, la Generalitat va inaugurar l’any passat el Centre Blockchain de Catalunya (CBCat), que és a Girona, i ara en desplegarà una subseu al VIT de Vic centrada a explorar específicament la utilitat d’aquesta tecnologia en la indústria alimentària i de begudes. La iniciativa es va presentar divendres al matí a l’Ajuntament, en un acte encapçalat pel vicepresident Jordi Puigneró, que va descriure el blockchain com un puntal de la revolució digital i d’un nou model econòmic basat en el coneixement, garant de la igualtat d’oportunitats i compromès amb la lluita contra el canvi climàtic. Mònica Roca, presidenta de la Cambra de Comerç de Barcelona, detallava que la subseu d’Osona tindrà tres grans línies de treball: un projecte per neutralitzar la petjada de carboni, un observatori de les tendències de la tecnologia blockchain en alimentació i begudes a escala internacional, i l’Espai Llavor, que vol ser una incubadora d’emprenedors que treballin aquests àmbits. “S’haurà d’analitzar els principals reptes que presenta la digitalització de la indústria alimentària, plantejar solucions reals i dissenyar un full de ruta per materialitzar-les”, va dir Roca davant de representants polítics i d’empreses com Gepork o la Cooperativa Plana de Vic. Un dels eixos estratègics serà com neutralitzar la petjada de carboni El motiu que la primera subseu del CBCat s’hagi especialitzat en aquest sector és que representa el 16% del PIB català, amb un pes important d’Osona, ja que és al que es dediquen un 20% de les companyies de la comarca. La dada la va donar l’alcaldessa de Vic, Anna Erra, que la feia servir per justificar per què renunciar a aquesta subseu hauria estat deixar “escapar el tren”: “Descentralitzar ens permet captar talent i també és una manera de subratllar la singularitat de cada territori”. Hi afegia, en aquest mateix sentit, que els projectes que surtin d’Osona es convertiran en referents a tot Catalunya, la qual cosa continuarà posicionant la comarca com a punta de llança en el sector agroalimentari i, per tant, ajudant les empreses a ser més competitives i al jovent, a trobar oportunitats de feina de qualitat sense haver de deixar el lloc on han crescut. Responent les preguntes dels periodistes, Quirze Salomó, president del CBCat, hi afegia que el blockchain transformarà els plans de negoci de les empreses, però també apoderarà els ciutadans: “Disposaran de molta més informació sobre la procedència dels aliments, la traçabilitat, l’autenticitat... Això els pot ajudar a prendre millors decisions”. Una altra incògnita és si aquesta tecnologia realment pot acabar sent decisiva a l’hora d’impulsar una redistribució de la riquesa. I Salomó és del parer que sí: “Un pagès que faci agricultura regenerativa i atrapi molt carboni, per exemple, podrà rebre incentius per part dels consumidors”.

A l’avantguarda de la nova era

Corea del Sud accepta acotar el veto a les exportacions només a l’àrea de 20km de la pesta

Gil Pratsobrerroca, el fenomen literari del moment, al ‘… i bona lletra’ d’EL 9 TV

“La producció audiovisual serà cada cop més global, tecnològica i diversa”

Tres persones intoxicades per monòxid de carboni als Hostalets de Balenyà

LA PREGUNTA

Creu que s’està fent bé la gestió de la pesta porcina?

Roda reparteix 1,8 milions d'euros d'un primer premi de la loteria

Mor l'advocada osonenca Teresa Rosell

Què li ha passat a la Pilarin?

Detenen 'in fraganti' un atracador a la joieria de Taradell

Un home s'entrega després d'un accident de trànsit a Moià que causa la mort del seu acompanyant

Dos ferits lleus en un xoc frontal a les Masies de Roda

CCOO denuncia l'acomiadament de 300 treballadors temporals del grup Jorge a Osona pel brot de pesta porcina

Una voluntària de Protecció Civil de Vic, clau per detenir un agressor sexual

Detingut l'home que va atracar una dona amb un ganivet al centre de Vic

Més patrulles de Mossos al Remei i al centre de Vic