Edició Osona i Ripollès

Tria la teva edició predeterminada

Edició Vallès Oriental

Amb el peix com a base

Frigorífics Ferrer és una empresa familiar nascuda d’una parada de peix al mercat fa 96 anys que ara ja ha incorporat la quarta generació. Té la seu a Vic i cinc delegacions

  • El 9 Nou
  • 17/04/2021 | 11:41
  • Gurb
 

Tretze mil clients i més de 350 treballadors després, Frigorífics Ferrer s’ha consolidat com una de les empreses amb més importància en el sector del peix fresc i alimentació congelada des que va néixer fa 96 anys. Els seus orígens es remunten a la segona dècada del segle XX, amb en Julià i la Manela, els primers a iniciar el negoci. La parella comprava el peix al Mercat del Peix de Barcelona o a altres llotges i els hi arribava amb tren a l’estació de Vic, per després vendre’l a la botiga i posterior parada del mercat. Uns anys més tard, als anys 40, la parada es va convertir en una peixateria, Ca la Manela, al carrer dels Argenters de Vic, que es mantindria oberta durant més de 50 anys.

Amb el fill dels fundadors, Fèlix Ferrer, ja al capdavant del negoci, als anys 50 l’empresa va obrir un magatzem amb una nevera de congelats i va organitzar la primera ruta de vendes i servei congelat a restauradors i botigues d’Osona. El 1960, amb la bona rebuda dels congelats, l’empresa es va veure obligada a obrir un nou magatzem més gran per poder comercialitzar i emmagatzemar amb majors quantitats. Als anys 70, amb la concessió de venda de gelats Frigo a Osona i el Ripollès i més tard a Berga i Manresa, l’empresa va obrir la seva primera delegació en aquella zona. Durant la dècada dels 90, Ferrer va obrir delegacions a Figueres, Tarragona i Lleida. El continu expandiment de la marca va portar Ferrer a haver d’ampliar la seva seu central i la capacitat de magatzem i neveres de Vic amb més de 2.500 metres cúbics de cambres frigorífiques, i el 2010 va centralitzar l’elaboració del peix fresc i marisc a la nau que van adquirir a Mercabarna. L’any 2015 va celebrar els 90 anys amb una jornada festiva per als treballadors i els familiars.

Actualment, i ja amb la quarta generació de la família incorporada al negoci, compta amb la seu central a Vic i delegacions a Lleida, València, Figueres, Barcelona i Madrid. L’any 2020, tot i la pandèmia, amb menys vendes, hauran aconseguit no entrar en pèrdues per la frenada en les inversions i la contenció de la despesa tancant l’any amb 75,8 milions d’euros, L’empresa té prop de 350 treballadors.

LA PREGUNTA

Està d’acord que s’elimini el toc de queda?

En aquesta enquesta han votat 505 persones.
 

Comentaris

Encara no hi ha comentaris en aquesta entrada.

    {{ comment.usuari }}
    {{ comment.data }}
    Comentari pendent d'aprovació

    {{ comment.text }}


Fes un comentari

Comentant com a {{ acting_as }}.

{{ success }}

Per fer un comentari has d'estar identificat com a usuari.
Entra o registra't

Digues la teva

Fes-nos arribar suggeriments, notícies, esmenes...

Esmenes
Fotografies
Cartes al director
Altres
Puja un fitxer

El formulari s'ha enviat correctament. Moltes gràcies.