Aubrac, una vaca rústica, adaptable i “molt equilibrada”, en expansió a Osona i el Moianès

Tres ramaders d’Osona, una del Moianès i un d’asturià han creat l’Associació de Ramaders i Ramaderes de la raça bovina Aubrac (ARRA). Són ramaders joves, atrets pels atributs d’aquesta raça de vaca de carn que adopta el nom de la zona occitana d’on és originària. Tots quatre l’han anat descobrint en els darrers anys i en el cas dels que ja provenen de tradició ramadera han anat canviant la fesomia dels animals de l’explotació fins a comptar pràcticament amb un ramat exclusiu d’aquesta raça. Calculen…