Corea, el Japó, Itàlia i les Filipines compensen la dràstica reducció del porc que anava a la Xina

Durant els quatre primers mesos del 2022 les exportacions de porcí des de l’Estat espanyol han caigut un 9,3% en volum i un 11% en valor econòmic, respecte al mateix període de l’any passat. El sector continua el retrocés iniciat l’any passat, quan la Xina va anar recuperant la producció interna i, en conseqüència, reduint les importacions. De fet, les exportacions al gegant asiàtic han passat de suposar el 55,6% del mercat al 21,1% i han reculat en un 65,7% en volum i un 71,2% en valor. La balança la compensen principalment dos països europeus (França i Itàlia) i tres més d’asiàtics (Corea del Sud, el Japó i les Filipines), segons les dades provisionals de duanes, de l’Agència Tributària, recollides a l’informe de Situació del Comerç Exterior (SICE), de gener a abril, d’Interporc. La temuda pesta porcina africana (PPA), que ja ha arribat a Itàlia, és un dels motius que han fet créixer la demanda de carn de porc del país transalpí. Respecte al 2021 la demanda de porc a l’Estat espanyol ha crescut un 79,1%, arribant a les 79.000 tones i als 146 milions de facturació (64,9%). La meitat de l’exportació espanyola surt dels escorxadors catalans, segons les dades amb què treballa Unió de Pagesos. El creixement a França, que continua essent el país europeu on més s’exporta, ha estat més sostingut, de l’11,1% en tones i el 8,8% en facturació. L’Estat espanyol ha estat el gran beneficiat de la PPA a Alemanya i el sobtat augment de preus derivat primer de la recuperació i després de l’augment de les matèries primeres. D’aquesta manera, el sector espanyol s’ha fet càrrec també dels mercats centreeuropeus i les exportacions han crescut exponencialment també en països com Polònia, Romania, Hongria o Bulgària. Pel que fa a l’Àsia, la Xina continua essent el principal importador de carn de porc espanyola, amb 212.000 tones de carn durant els quatre primers mesos de l’any i 408 milions de facturació. Una part del cop l’ha aturat el mercat taiwanès, però més enllà de la frontera xinesa, el sector porcí espanyol està treballant per compensar aquest retrocés amb altres mercats asiàtics com el de les Filipines, amb gairebé 80.000 tones de carn importada d’Espanya aquest any (+47,3%) per un valor de 129,3 milions. El Japó, amb 71.300 tones de carn importada per un valor molt superior al dels altres països (258 milions), i Corea del Sud, amb 59.000 tones importades per un valor de 179,5 milions són els altres mercats asiàtics a l’alça. Aquestes són dades del total del mercat porcí, excloent la venda d’animals vius. En les categories de carns fresques, refrigerades i congelades i altres productes del porc també frescos, refrigerats i congelats, l’exportació pivota sobre els mateixos països amb comptades excepcions com Suècia, que ha importat 6.700 tones d’altres productes del porc (+65,7%) per un valor de 3,6 milions d’euros (126,7%). Els elaborats, en canvi, es queden a Europa. S’han exportat 63.800 tones per un valor de 404,5 milions, amb un creixement de l’1,8% en producte i un 16% en facturació. El principal país de destí és França. El mercat dels animals vius el lideren els Països Baixos, on durant els primers quatre mesos del 2022 el sector espanyol hi ha exportat 587.000 caps, valorats en 31,3 milions, mentre que Alemanya ha reduït la demanda un 23,7% conforme s’ha anat recuperant de la PPA i ha comprat 35.400 caps, un 23,7% menys que el mateix període del 2021, per valor d’1,7 milions (-27,7%). 12 euros menys per cada porc Més enllà de la pesta porcina, el mercat del porc ha estat marcat en aquest inici per l’increment dels costos de producció i conseqüentment el preu de la carn a la llotja. Unió de Pagesos, però, calcula que l’increment del preu no compensa els costos i per cada porc portat a l’escorxador ha perdut 12 euros. Malgrat que el preu del porc és el més alt en els darrers 25 anys, un estudi de SIP Consultors per al sindicat agrari conclou que el pinso ha augmentat en un 26% des de principis d’any fins arribar als 372 euros/tona. El pinso és el 70% dels costos de producció. La gran preocupació del sindicat agrari és la PPA i ha demanat a Madrid la regionalització, en cas que arribi a l’Estat, per permetre a les zones lliures de pesta la comercialització a tercers països. El sindicat també demana més control en el moviment d’animals i un seguiment exhaustiu de la població del porc senglar. El sindicat demana que s’informi ramaders, cases integradores i caçadors, especialment, de la importància de controlar la fauna salvatge davant l’expansió de la PPA a Europa.

Corea, el Japó, Itàlia i les Filipines compensen la dràstica reducció del porc que anava a la Xina

“L’aposta per la Catalunya Central és recent. L’hem de construir plegats”

Cristina Gallach, Montse Ayats i Bea Duodu, Dones Inspiradores 2025

Lumbàlgia: causes i tractaments

Rosers al jardí: la rosa de Sant Jordi tot l’any

LA PREGUNTA

Qui guanyarà la Lliga de futbol?

Ferit després que el colpegi el tren entre Manlleu i Torelló

Entren a robar a una casa de Sant Julià mentre dormien i arriben fins a la tauleta de nit

Accident a l'entrada de l'Esquirol amb un motorista ferit

L'Estanc Crivillés de Vic reparteix un premi d'un milió d'euros de l'Euromillones

A presó el lladre violent que va rebentar cotxes a Vic i Sant Miquel de Balenyà

Un motorista resulta ferit lleu en un accident a la zona dels Terrers del Puig de Gurb

Mor atropellat per un camió a la C-25 a Gurb

Investiguen una disputa entre famílies a Sant Quirze de Besora que va acabar amb un tret a l'aire

El canvi radical de Sau: de l’embarcador sec al campanar gairebé amagat sota l’aigua

“Anar vivint del Mercat del Ram de fa 30 anys no ens porta enlloc”