Nota de premsa de Betara
“Betara, l’empresa falmiliar d’elaboració de productes artesans del Lluçanes, fa un pas endavant amb la presentació dels formatges ecològics de vaca, ovella i cabra.
La família Berengueras, que recentment va ser premiada al World Cheese Awards a Anglaterra amb la medalla d’or al millor formatge de cabra del món, i la medalla de plata per al formatge d’Ovella, ha aconseguit les certificacions de llets de Qualitat AA, la més alta possible.
Amb l’agricultura ecològica, ja comercialitza el formatges ecològics artesans tant amb la varietat de vaca, ovella i ara també de cabra. Aquests formatges, són més saludables, baixos en colesterol i més respectuosos amb el medi ambient i la qualitat de vida dels animals.
Formatges que mantenen tots els nutrients i propietats i que poden proporcionar fins a un 70% més d’àcids grassos Omega 3, més vitamines i minerals. Betara també ha obtingut la certificació eco.”
