L’Ajuntament de Torelló vol fomentar la inscripció dels establiments minoristes d’alimentació al registre municipal d’establiments alimentaris de competència municipal, on es classifiquen en funció del risc sanitari. Aquesta iniciativa es posa en marxa per tal de complir el que disposa la normativa sobre el Registre General Sanitari d’Empreses Alimentàries i Aliments i el reglament sobre els controls oficials.
Els propers dies, un tècnic d’una empresa especialitzada començarà, en nom de l’Ajuntament, un torn de visites als comerços alimentaris, als quals sol·licitarà les dades de l’establiment i de l’activitat i farà una enquesta de valoració de les condicions higièniques, les pràctiques de manipulació i els autocontrols, per tal de tipificar l’activitat i fer una estimació del risc sanitari associat a la mateixa.
Els resultats d’aquesta enquesta permetran atorgar un codi de registre a cada establiment, obtenir un cens actualitzat de tots els establiments minoristes d’alimentació i establir un ordre de prioritats en les actuacions de l’Ajuntament.
