Durant el dia els més de 200 professionals acreditats podran seguir tres conferències i debats més. La primera anirà a càrrec del cap del sector de la carn de la direcció general d’Agricultura de la Unió Europea, Miguel García. Parlarà de l’evolució del mercat continental en un món global. Més tard, serà el torn del veterinari Xavier de Paz, que tractarà sobre la forma d’optimitzar l’eficiència a les granges petites i mitjanes per assegurar-ne el futur; i el consultor Óscar David Garcia, que explicarà com adaptar les explotacions a la llei de benestar animal. Aquest any l’Europorc estrena format. Es fa només en una jornada i s’alternarà cada any entre Vic i Lleida. L’Europorc se celebra a l’auditori Marià Vila d’Abadal del Sucre.
El ‘broker’ mediàtic Josef Ajram, principal reclam de l’Europorc que estrena avui el seu nou format
Ajram, que també competeix en ultramaratons, pronunciarà la conferència “On és el límit?” a partir de les 4 de la tarda. No és una ponència relacionada amb el sector porcí, però sí amb l’actitud davant la vida i l’empresa.
Les + vistes
