Nota de premsa d’El Morter
El Morter, primer restaurant de Catalunya que crea una empresa per comercialitzar l’excedent de verdures i hortalisses del seu propi hort
L’Horta de Sant Vicenç, que així es diu l’empresa, compta amb dues hectàrees de terreny a Sant Vicenç de Torelló d’on surten productes frescos, com escaroles, tomàquets, patates i calçots, que venen a altres restaurants de Catalunya i també al públic en general.
En l’actualitat, l’empresa ha incorporat la venda al consumidor final en la parada que munten setmanalment als mercats de Sant Vicenç de Torelló i Folgueroles.
A part de la nova empresa, per al restaurant El Morter poder comptar amb els productes frescos i acabats de collir de l’hort representa un gran avantatge no només en la frescor i qualitat sinó també d’organització.
