El Congrés BIT posa les bases per fer créixer la bioeconomia al sector primari

La bioeconomia ja és present, i de fet, escoltant alguns dels ponents del primer Congrés BIT, també és passat i la raó de ser del sector primari. Ara bé, perquè els embrions del present esdevinguin projectes solvents de futur cal el concurs d’empresa privada, centres de recerca i administració i, per sobre de tot, finançament. En aquesta línia, en la presentació del Pla d’Acció en Bioeconomia, dimecres, només de començar el congrés, Clara Solé, del gabinet tècnic del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, posava sobre la taula les oportunitats que brinden els fons Next Generation UE, però també el Feder i la nova PAC. El pla d’acció 2022-24 compta amb una quinzena d’accions transformadores per aquest període focalitzades en quatre cadenes: millora de la gestió forestal i aprofitament dels recursos dels boscos, valorització de les dejeccions ramaderes, aprofitament de subproductes de la cadena alimentària i els paisatges resilients. Un cop presentat el pla, el Congrés BIT, que s’ha fet entre dimecres i dijous a l’edifici del Sucre de Vic, desplegava una quarantena de ponències, taules rodones i tallers. La primera taula rodona reunia vuit representants de la cadena dels sectors agrícola i ramader per posar sobre la taula reptes i oportunitats en bioeconomia. Jaume Bernis, responsable del sector porcí de JARC i COAG, destacava la feina coral feta pels ramaders de porcí i vacum d’Alcarràs, després d’una inversió d’1,5 milions en una planta de compostatge per obtenir fertilitzant 100% orgànic per aconseguir un resultat “en la línia del que demana Europa”. Es tracta d’un projecte impulsat en la darrera dècada i en el qual “hi estem posant moltes ganes i diners. Que sàpiga la societat que la primera passa la fem els mateixos ramaders”. Al seu costat, Joan Cassany, director general de Promic, explicava com en aquesta companyia donen una segona vida als subproductes d’empreses alimentàries de l’àmbit de la brioixeria, les galetes i la llet. “Estem reciclant 3,5 vegades el blat que es conrea a Catalunya i això sense cap ajuda de l’administració”, deia Cassany. “Nosaltres gestionem 200.000 tones de subproductes. Si tenim en compte que aquest volum no va a l’abocador, la reducció de residus que aconseguim és extraordinària”, afegia. Cassany també posava sobre la taula les perspectives de futur de demanda d’aliment a escala mundial: “Sense un esforç d’aprofitament, tenim un futur difícil.”Per la seva banda, Emili Nebot, director de la cooperativa Agrocat, parlava del repte de “transformar les dejeccions en compost d’alt valor agrícola pel territori” per reduir el volum de fertilitzants que “portem de l’altra punta del món”. En l’àmbit agrari es van explicar experiències com la del celler Vallformosa. “De bioeconomia n’hem fet sempre”, deia la seva CEO, Marta Vidal, que explicava com dels subproductes del procés d’elaboració del cava, les brises i les mares, es destinen a les conserves, olis o vins dolços. Raquel Díaz, responsable de Coneixement i Sensibilització d’Espigoladors, presentava aquesta empresa d’inserció social que combat el malbaratament alimentari donant sortida a productes com fruita i verdura que pel seu aspecte o mida queden exclosos del mercat. “El 50% dels residus d’Europa són fruita i verdura”, alertava. A banda d’un obrador de conserves vegetals, porten usuaris als camps: “Generem coneixement, fem recerca i ho traslladem a la societat.” Experiències en la generació de bioplàstics a partir de subproductes o residus urbans, la valorització del sèrum lacti o la sostenibilitat de les plantes de biogàs han estat altres dels temes tractats en un congrés que tindrà continuïtat a finals de setembre a la Fira de Sant Miquel de Lleida. La bioeconomia, “una revolució” Vic El Congrés BIT s’inaugurava dimecres en un acte amb representants de les diferents administracions implicades en l’organització: el Departament d’Acció Climàtica, les diputacions de Barcelona i Lleida, el Consell de Cambres i l’Ajuntament de Vic. “La bioeconomia és la forma que tenim avui per generar negoci al territori a l’entorn del progrés”, segons David Mascot, secretari general d’Acció Climàtica. Per Carles Gibert, diputat de Transformació Econòmica de la Diputació de Lleida, “la bioeconomia és una revolució”. “És un retorn a la ruralitat però aprofitant les revolucions digitals i tecnològiques”, afegia. Per la seva banda, Eva Menor, diputada de l’Àrea de Desenvolupament Econòmic de la Diputació de Barcelona, afirmava que “és més necessari que mai transformar les cadenes de valor per tal que tinguin més possibilitats de crear i tenir talent”.

El Congrés BIT posa les bases per fer créixer la bioeconomia al sector primari

El Roda torna a Tercera Catalana

Vida vegetal

Accident a l’entrada de l’Esquirol amb un motorista ferit

El millor lot d’ovelles, de Niubó de Manlleu

LA PREGUNTA

Creu que els aranzels imposats per Donald Trump són una bona opció?

Mor atropellat per un camió a la C-25 a Gurb

Atracament amb arma de foc en una joieria de Vic

Un detingut pels incidents entre els ocupes i el propietari d'un habitatge a Vic

Busquen dos homes com a presumptes autors d'una agressió sexual a Sant Miquel de Balenyà

Rescaten una noia de 23 anys al coll de la Marrana

Un encaputxat, un cotxe immobilitzat i roba pel forat del vàter

Una furgoneta crema al mig del carrer a Tona

Adeu a Natàlia Peix, un referent a EL 9 TV

Clam contra la violència a Sant Miquel de Balenyà

Incendi en unes golfes al nucli antic de Vic