“Ens van carregant de feina i no ens tenen en compte per a res”

GTR, SIGE, Quadern d’explotació... Al comú dels mortals és com parlar-los xinès, però per als pagesos forma part dels maldecaps diaris. Són les plataformes digitals a través de les quals han d’anar declarant, dia a dia, l’evolució de la seva activitat. “Ho hem anat assumint gradualment, i segurament té la seva lògica, però t’hi pares a pensar i ens hem anat carregant de burocràcia”, reflexiona el ramader gurbetà Enric Grau. Molta de la informació que ara declaren a través dels sistemes telemàtics, de la Generalitat o del Ministeri, abans la presentaven a l’oficina del Departament. “Ara som nosaltres que ens fem l’autocontrol. Al Departament només hi anem a buscar els cròtals de les vaques.” Amb els anys Grau ha anat assimilant tots aquests processos, però entén que per a una persona jove, que comença, que s’ha embrancat amb un crèdit, que pateix per quadrar els comptes a final de mes i que la sequera li agreuja la situació econòmica, tota la paperassa s’acaba fent una muntanya. Per això s’ha adherit a la revolta pagesa. Valora que s’hagi organitzat espontàniament, a través de grups de WhatsApp (“si no, hauria estat impossible”) i al marge dels sindicats agraris. “Entenc aquests joves. Les administracions ens van carregant de feina i no ens tenen en compte per a res.” El pagès explica que “qualsevol moviment l’hem de notificar telemàticament. Hem de comunicar el naixement d’un animal, de qui és fill, si el venem a quina explotació o escorxador va i qui en fa el transport”, explica Grau. I ara s’hi afegeix el SIGE del Ministeri. “Ens demanen informació que ja consta al Departament, però m’ensumo que no la tenen digitalitzada i per això ens ho fan fer a nosaltres.” Grau va continuar la granja de vaques lleteres que el 1968 van arrencar els seus pares al Puig, a tocar de la parròquia de Sant Andreu de Gurb. I recorda totes les vicissituds que han hagut d’anar superant al llarg dels anys. “Els meus pares van començar amb 25 vaques i van posar una màquina de munyir elèctrica, però estem en un final de línia i no hi havia prou potència. Tenien la màquina però havien de munyir a mà.” Tot va canviar quan Pysesa va demanar permís per travessar la seva finca per fer arribar electricitat a Puigneró, a Sant Bartomeu. Va ser la manera de disposar d’energia al Puig. Acabat el batxillerat, l’any 1985, Grau es va incorporar a la granja. “He vist un procés cada cop de més burocràcia”, diu. “Vam començar amb el cròtal i apuntant cada vaca una per una.” A principis dels noranta van habilitar una sala de munyir. Eren els temps de les quotes lleteres. “La idea era bona, però a la pràctica no va funcionar.” La filosofia d’aquesta granja ha estat sempre créixer orgànicament, a partir del que permetia el marge de negoci, sense abusar del crèdit. Grau explica contratemps amb els quals s’ha trobat com que se li denegui una subvenció perquè amb la incorporació del seu fill han creat una societat per gestionar la granja i inicialment no se li reconeixia l’històric. “El Departament té la informació perquè els hem notificat cada pas. Al final, i al tercer intent, ens han admès el recurs, però perdent-hi temps i diners.” Ara, amb una setantena de vaques en producció, però amb l’objectiu d’arribar al límit de l’autorització (120 caps, un centenar dels quals en producció) en els propers mesos, Enric Grau calcula tenir la granja dimensionada per “obtenir dos sous”. El seu i el del seu fill, que acabarà els estudis de sanitat animal. Això també els permetrà incorporar un robot de munyir. Al Puig treballen exclusivament per a Granja Armengol, la qual cosa els dona “seguretat”. Les vaques, creuades de frisona, roja sueca i montbéliarde, produeixen de mitjana 30 litres de llet per vaca i dia.

“Ens van carregant de feina i no ens tenen en compte per a res”

La Revolta ja marxa cap a Barcelona

Editorial | Ecologistes i pagesos, interessos contraposats?

Editorial | Revolta Pagesa: cal passar de les bones paraules als fets

La pagesia tornarà a tallar dilluns l’Eix i la C-17 a Gurb

LA PREGUNTA

Està d’acord amb la posició del govern espanyol sobre la guerra a l’Iran?

Mor una dona en caure des d'un vuitè pis a Vic

Troben sense vida al Collsacabra un home que estava en recerca des del matí

El proper dissabte tanca el Mercadona de Torelló

Una parella de Tona queda atrapada a Tailàndia després que la connexió via Qatar es cancel·lés pel conflicte al Golf

Detingut per una agressió sexual a Sant Joan de les Abadesses

Es fa passar per un treballador del banc i roba 25.000 euros a dues persones grans de Barcelona

Detenen el lladre d'una bicicleta a Vic gràcies al GPS

Atrapat un cotxe en una esllavissada a l'N-260 a Sant Joan

Apaguen un foc al jardí d'una casa de Tona

Sis restaurants recomanats per la Guia Michelin a Osona i el Ripollès