El Bar Centre de Sant Joan de les Abadesses tancarà per vacances al novembre. Maria del Mar Torres, que el regenta des de fa sis anys, tornarà a aixecar la persiana al cap de dues o tres setmanes, havent donat a llum al seu segon fill, però confia que el naixement de la petita Júnia no sigui l’única bona notícia a curt termini. Que el sector de la restauració està tocat no fa falta dir-ho, és una evidència, i des d’aquest local de Sant Joan se sumen al desig que el coronavirus minori el ritme de propagació i els permeti recuperar com més aviat millor tant l’horari com l’activitat habitual. De moment, durant aquests quinze dies de restriccions han optat per tancar a les tardes, però mantenen la carta d’entrepans, begudes, amanides i tapes per a qui vulgui passar a recollir comandes al matí i a migdia. “Evidentment no és el mateix i no n’hi ha prou, perquè no arribem ni a la meitat de la facturació d’abans, però estem treballant una mica més del que ens pensàvem”, explica Torres.
La millor estona acostuma a ser la d’esmorzar, gràcies a la bona voluntat dels veïns i veïnes del poble que no han renunciat al cafè del bar o al cigaló de mig matí, i l’altre repunt de feina l’esperen el cap de setmana, ja que el passat –malgrat ser el primer amb restriccions– també va anar mig bé: “Va venir gent a buscar vermuts i menjar per endur i això ens està ajudant a mantenir un mínim d’activitat i no haver de posar els cambrers en ERTO. Nosaltres de normal no ens podem queixar, el negoci va bé, però els restauradors que viuen al dia o han de pagar deutes no sé si aquesta vegada tornaran a aixecar el cap”. És en aquest sentit que Torres critica la falta de concreció en les ajudes que va anunciar la Generalitat, igual que no entén que els bars i restaurants estiguin tancats per evitar aglomeracions que després es donen en llocs sense supervisió ni mesures: “Dissabte i diumenge les zones de pícnic eren plenes, amb grups de 12 o fins i tot 16 persones. Ho trobo del tot incongruent”.
