El garrí a la llotja es paga avui al doble que a principis d’any

L’increment de costos de matèries primeres com el cereal per fabricar pinso i l’energia ha fet disparar el preu del porc al llarg d’aquest any 2022 fins a màxims històrics. Com es veu a la gràfica que il·lustra aquesta informació, al mes de setembre el quilo de porc viu se situava a Mercolleida, la llotja de referència del sector, a 1,731 euros, molt per sobre de l’1,032 euros de principis d’any. En el darrer trimestre s’ha mantingut la tendència alcista fins als 1,657 euros de…