Ja s’exporten 100.000 litres de llet d’Osona a Itàlia cada setmana

L’exportació de llet a Itàlia és ara mateix un dels balons d’oxigen per als ramaders de Vaquers Plana de Vic (Vaquers d’Osona i Cooperativa Plana de Vic). L’escalada en el preu de l’energia i del cereal dels darrers mesos ha fet pujar també el preu de la llet, però la compensació que reben els ramaders per part de la indústria continua essent massa justa. Per això es busquen alternatives com la de l’exportació: “No és la nostra prioritat exportar llet. El que té sentit és que puguem transformar la llet aquí i donar-li valor amb indústries i productes fets aquí, però quan les propostes no són tan bones com haurien de ser ens hem de buscar la vida”, diu Vicenç Fabré, president de la Cooperativa Plana de Vic i ramader del sector lleter. L’exportació a Itàlia va començar el passat mes de maig i aquest estiu s’ha consolidat amb la marxa de quatre cisternes setmanals de 25.000 litres cap a la localitat de Bèrgam, on hi ha una empresa elaboradora de derivats làctics que transforma la llet. “Al mercat italià es valora la llet més que aquí. Tenen denominacions d’origen i productes més ben posicionats al mercat. Sempre hi ha hagut una diferència respecte aquí i ara que hi ha dèficit de llet, encara més”, diu Fabré. Actualment, s’estima que el cost de producció d’un litre de llet està en els 0,508 cèntims, xifra que queda compensada per la indústria italiana amb la que treballa Vaquers Plana de Vic. "Itàlia suposa una petita ajuda per millorar el promig del preu de la llet"Vicenç Fabré, ramader i president de la Cooperativa Plana de Vic Per contra, l’altra cara de la moneda, és la indústria, i en concret Leche Pascual, amb qui negocien els contractes cada tres mesos. El del trimestre actual, però, encara no està signat. Vaquers ha delegat la negociació en l’organització de productors de llet Agaprol. Ho han fet “per evitar tensions”, però també perquè “tenen un poder de negociació més ampli”. De la trentena de cisternes que surten cada setmana de les granges de Vaquers Plana de Vic, quatre van a Itàlia (“no és un gran percentatge però és una petita ajuda per millorar el promig de preu amb la resta d’operadors”, diu Fabré), però la gran part es destina a les dues empreses de la indústria làctia amb les quals treballa: Pascual i Letona. La llet restant la venen a formatgers de l’entorn, com pot ser Mas El Garet amb qui elaboren conjuntament el formatge Territori. A la planta envasadora de Letona, a Santa Coloma de Gramanet, també hi va la llet que s’envasa sota l’epígraf Terra i Tast, l’altra gran fita d’aquest any de les cooperatives, que van arribar a un acord de distribució amb el Grup Bon Preu. En el mig any que fa que el projecte camina s’han anat ajustant preus a causa de l’oscil·lació dels costos i també ajustant la producció per evitar el trencament d’estocs. Ara s’hi destinen a l’entorn de 20.000 litres a la setmana. Quan van començar eren 75.000 litres cada dos mesos. Vaquers continua la seva lluita per la supervivència de les granges dels socis a la recerca de nous productes que donin valor afegit. Ara bé, el moment no és propici. Hi ha menys caps perquè la situació ha obligat a sacrificar els animals menys productius. L’estiu sec i calorós tampoc hi ajuda. Les vaques produeixen menys i el cultiu de farratge es ressent de la falta d’aigua. Això obligarà a fer més despesa en alimentació a l’hivern. Agost, setembre i octubre ja són mesos de baixa producció i, per tant, pot faltar llet per satisfer tota la demanda de la indústria. Nous elements que s’hauran de tenir en compte en les negociacions.

Ja s’exporten 100.000 litres de llet d’Osona a Itàlia cada setmana

L’Ajuntament de Manlleu considera una solució “de mínims” el tercer carril de la C-37

L’atur es manté estable durant el mes de març a Osona i el Lluçanès

El Museu del Ter, escenari del segon ‘Passat/Present’ d’art contemporani

Fan un taller a Orís per perdre la por a fer operacions amb electricitat a casa

LA PREGUNTA

Creu que Espanya ha d’incrementar la despesa en Defensa?

Roben a l’aparcament dels treballadors de l’Hospital de Vic

Accident entre una furgoneta i un cotxe a Vic a l'antiga carretera de Prats

Arresten el conductor que va provocar l'accident mortal a l'Eix on van morir una dona embarassada i la seva parella

Detenen dos joves per atracar una joieria a Torelló

Jordi Casanovas, aquest diumenge, arribant a l’acadèmia de futbol

Desarticulat un grup criminal que cultivava marihuana en una nau de Manlleu

La plaça de la Catedral de Vic, escenari d'un anunci de televisió

Imatge dels animals morts

Un detingut per robar una cartera a Torelló i fer diversos pagaments amb la targeta

El pantà de Sau s'omple de visitants atrets per l'augment de les reserves d'aigua