En el marc del projecte “Plantes oblidades”, en el qual participa la cooperativa osonenca Sambucus, el proper dimecres es farà a La Vinyeta de Sant Pere de Torelló una jornada sobre el reaprofitament de l’aglà.
L’acte forma part d’unes jornades adreçades al sector forestal, que es faran cada mes fins al novembre a diferents punts de Catalunya. De fet, la darrera, el 13 de novembre, es dedicarà al gratacul i es farà a L’Avenc de Tavertet.
El projecte “Plantes oblidades” busca potenciar una bioeconomia forestal, rendible i ambientalment responsable a partir de la promoció de productes elaborats amb fruits silvestres com poden ser l’aranyó, el gratacul, la pinya verda de pi, la cirera d’arboç i l’aglà.
