La Formatgeria Montbrú, de Moià, va rebre dijous el premi PITA a la innovació tecnològica agroalimentària pel seu nou producte, el Cheesefuet XXL, un formatge embotit dins d’una tripa general amb una maduració de quatre setmanes i que té la versió natural i la de tòfona. Els responsables de l’empresa van rebre el guardó de mans de la consellera Teresa Jordà. El premi està dotat en 6.000 euros.
Formatgeries Montbrú, que ha fet 30 anys aquest 2019, és de les poques formatgeries de l’Estat que controla tot el cicle de producció, des del
munyit de la llet fins a l’envasat per al consumidor. Produeix més
de 30 tones de productes l’any tant de productes lactis com formatges especialment de cabra, ovella i búfala.
{{ comment.text }}