La llet, al preu que toca

Les protestes dels ramaders a les portes del Mercadona aquest estiu per exigir un preu just de la llet van visibilitzar una problemàtica que pateix el sector des de fa temps. Les indústries compren el litre de llet per sota del preu de cost i això escanya cada vegada més un sector que està tocat. Amb la voluntat de contribuir a trobar una estratègia conjunta dels productors en la crisi del preu de la llet, aquest dimecres la Llotja de Vic, la Cooperativa Plana de Vic i Vaquers d’Osona van organitzar la jornada “Un preu just per a la llet: de la utopia a la realitat?”, que va aplegar unes 200 persones del sector. La consellera d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, Teresa Jordà, que va obrir l’acte, va assegurar que es tracta d’una problemàtica de país, estructural i de situació complicada: “Convé la implicació de tothom en un camí que no serà fàcil i que hem de fer junts”. Jordà afegia que ara ja s’està anant a l’una i que “hauria estat òptim que passés abans, però a vegades s’han de veure les orelles del llop”. Les xifres van fer evident aquesta problemàtica, ja que com apuntava Jordi Maynegre, tècnic de l’Observatori de la Llet, els costos de producció dels ramaders són de 37,27 cèntims el litre mentre que es cobra a 33. Unes xifres a les quals també feia referència Francisco Fernández, director d’Agaprol, la major associació de productors de llet de l’Estat espanyol, que va parlar de les Organitzacions de Productors de Llet (OPL) com una possible solució al conflicte. “El preu de la llet aquí està lluny de tots els mercats internacionals”, va dir. Fernández va explicar que aquesta és una eina per lluitar contra les “pràctiques comercials deslleials” i evitar el desequilibri en les negociacions. Segons el director d’Agaprol, “la gran majoria de contractes són il·legals” perquè el ramader hi surt perdent, i va explicar que en el seu cas els productors autoritzen les OPL “a negociar en el seu nom amb les indústries” per assegurar que es compleix la llei. En el seu torn la directora de l’Agència d’Informació i Control Alimentari (AICA), Gema Hernández, va fer referència a la llei de la cadena i va remarcar que l’AICA pot iniciar procediments sancionadors ja que “vigilem les relacions comercials”. L’ens, que fa pocs anys que existeix, “només ha rebut 35 denúncies del sector lacti”, una xifra que considerava baixa “potser per por de les represàlies”. Hernández va apuntar que la llei “és una eina per combatre les pràctiques deslleials”, ja que considera que hi hagi contracte entres les dues parts, que no hi hagi pràctiques “abusives” i que el preu quedi fixat “de mutu acord”. Daniel Bassas, director de la Cooperativa Plana de Vic i portaveu de la branca de llet de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya, va posar sobre la taula “l’esforç per complir la normativa” per part del sector i també la tecnificació i la modernització en unes explotacions que per ara estan condemnades. Bassas va parlar dels reptes de mantenir “l’eficàcia i la sostenibilitat de les produccions” i treballar pel relleu generacional.Des dels sindicats també van fer propostes per garantir la supervivència de les granges lleteres, com la creació d’una OPL. El responsable del sector lleter d’Unió de Pagesos, Marc Xifra, va recordar que en 20 anys a Catalunya s’han perdut un 73% de les explotacions i va desgranar algunes de les pràctiques abusives que pateix el sector. “Necessitem que es pagui la llet pel preu de cost”, i va afegir que “no pot ser que tinguem contractes il·legals”. Jordi Vidal, secretari tècnic de JARC, va proposar revisar la llei de la cadena alimentària, que l’Observatori de Preus de la Llet sigui l’organisme de referència obligatori a l’hora d’establir els costos de producció o que els contractes es formalitzin per un any. La jornada la va tancar el secretari d’Alimentació, Carmel Mòdol, que va apuntar que “és una qüestió molt important que ens interpel·la a tots”, també als consumidors finals.

La llet, al preu que toca

Tenuee tanca un acord per representar Coco-Mat a Espanya i Andorra

“Volem que qui vingui els pròxims anys es trobi coses al calaix”

Seva rehabilitarà l’edifici de les oficines del camp de futbol

Què és el kimtxi?

LA PREGUNTA

Creu que l’absentisme és un dels principals problemes del mercat labortal?

Robatori amb el mètode de la sembra a l’aparcament d’un supermercat de Vic

Els Grillats guanyen el seu desè Carnaval de Torelló

Què s’ha suspès i què no davant la previsió de fortes ventades

Tallen la C-17 i la C-25 a Gurb amb motiu de la vaga educativa

El Dijous Llarder de la plaça Major de Vic se celebrarà el proper dijous 19 de febrer

Denunciat per conduir begut a la C-17 i negar-se a fer la prova d'alcoholèmia

“No ens hem volgut arriscar i hem fet un primer tram amb el cotxe fins a Vic”

Roben una caixa forta de 300 quilos a l’hotel de la Vall de Núria però l'abandonen estimbada en un marge d'accés difícil

Rostiran una xifra rècord de porcs durant el Dijous Llarder a Vic per cobrir la demanda de l'"entrepà estrella"

Denunciat a Vic per tenir set pinsans sense anellar ni amb autorització