Ariadna SantamariaLa xifra de joves que s’incorporen al món agrari a Catalunya augmenta cada any. L’any 2018, de quan hi ha les darreres dades, es van incorporar a tot Catalunya a l’activitat agrícola i ramadera 362 persones. És un 25% més que l’any 2016. Molts d’aquests joves que s’instal·len al camp són nouvinguts. És a dir, que no és que heretin el negoci familiar, sinó que s’han establert de zero en aquest sector. Segons l’Observatori de Joves d’El Planter, l’eina del DARP acabada d’estrenar amb…